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調味料 味噌(米) 調理時間 10分~20分未満 一覧

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味噌けんちん汁

材料

 (4人分)
ごぼう  15cm(ささがき)
大根  4cm(いちょう切り)
人参 小1本(半月切り)
油揚げ  1枚(1㎝角に切る)
生椎茸 4枚(厚め千切り)
水 750㏄(煮干しでだしをとる)
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】お好み量(約大さじ3~)
小葱 お好み量

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牛肉のトマト煮~角屋の米味噌とだし醤油~

材料

(4人分)
牛肉スライス 300g(食べやすい大きさに切る)
玉葱 中1個(スライス)
マッシュルーム  6個
トマトの水煮 (缶詰/カットタイプ)1缶
サラダ油  大さじ1
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 1カップ
食塩、こしょう 少々
乾燥パセリ 少々
お好みでサワークリーム

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あじのなめろう

材料

(1人分)
鯵 刺身用 1尾または1尾分
●青じそ 1枚(千切り)
●長葱みじん切り 5㎝分
●生姜みじん切り 小さじ1 
●肥前佐嘉角屋【米味噌】小さじ1.5

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わらびと豆腐の味噌汁

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味噌漬け豆腐

材料

(作りやすい分量)
絹ごし豆腐 1丁(350g~400g)
●肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ4
●みりん  小さじ2
わさび

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つみれ汁

材料

(2人分)
●鰯2尾分 (3枚におろし中骨を除き包丁でたたく)
※または鮮魚店でおろしてもらう
●卵小1/2個
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】小さじ2
●片栗粉 大さじ2
●長葱 4㎝(みじん切り)
●生姜 1かけ分(みじん切り)

小葱  適量
針生姜 適量

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からだ温まる餅味噌汁

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長芋と椎茸の味噌汁~角屋の味噌汁とおにぎり~

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じゃが芋とサーモンのサラダ~米味噌入りシーザーサラダ~

材料

(4人分)
じゃが芋 3個(洗って皮付きのまま輪切り3等分)
胡瓜 1本(輪切り塩もみ)
卵  1個(茹で卵)
スモークサーモン 6枚ぐらい

(味噌入りシーザードレッシング)

●肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
●粉チーズ 大さじ1
●牛乳   大さじ3
●マヨネーズ大さじ3

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