（1人分）
鯵 刺身用 1尾または1尾分
●小葱小口切り 小さじ2
●生姜みじん切り 小さじ1
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小さじ1.5
●穀物酢 小さじ１
青じそ 1枚
（2人分）
むきえび 6尾 （皮を剥き下処理をする）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
南瓜 1/12玉 （1㎝角切りレンジ600ｗ2分加熱）
赤パプリカ 1/2個（食べやすい大きさ）
ブロッコリー 1/3株（小房に分ける）
＜ごまだれソース＞
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
マヨネーズ 大さじ1.5
（3人分）
牛肉スライス 200ｇ（食べやすい大きさに切る）
小松菜 一袋200g程度（2cm幅に切る）
しめじ 1パック（根をとり分ける）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
（4人分）
絹ごし豆腐 1丁（キッチンペーパーに包みレンジ600w1分半加熱）
むきえび 140g（1㎝角程度に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
おくら 6本（5㎜幅の小口切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
（2人分）
なす 小2本（縦割り斜めうす切り）
牛肉薄切り 150g（食べやすい大きさに切る）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
ラー油 小さじ0.8
（2人分）
鯵さしみ 1尾分（さしみ、またはさしみ用をさばいて皮をひきいてそぎ切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
・
みょうが 適量（薄切り）
生姜すりおろし お好み
青じそ 2枚