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調味料 味噌 一覧

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さつま汁

材料

(お椀8杯分)
鶏もも肉 200g(コマ切り)
大根 5cm(薄切りいちょう)
にんじん 1/2本(薄切りいちょう)
こんにゃく 1/2枚(短冊切り)
ごぼう 1/2本(ささがき)
さつま芋 中1本(半月8㎜幅)
煮干しだし汁 5カップ
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ5~6
小ねぎの小口切り 少々

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白菜の味噌汁

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なめこと玉葱の味噌汁

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根菜味噌汁と塩むすび

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牛肉のトマト煮~角屋の米味噌とだし醤油~

材料

(4人分)
牛肉スライス 300g(食べやすい大きさに切る)
玉葱 中1個(スライス)
マッシュルーム  6個
トマトの水煮 (缶詰/カットタイプ)1缶
サラダ油  大さじ1
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 1カップ
食塩、こしょう 少々
乾燥パセリ 少々
お好みでサワークリーム

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じゃが芋と大根の味噌汁

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あさりの味噌汁

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鮭の味噌炊き込みご飯

材料

米 2合分 (洗米後通常の水分量で炊飯釜に浸水)
鮭 100g さしみ用などのフィレ(皮無しのかたまり)
舞茸 150g(小房に分ける)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1.5~2

胡瓜の浅漬け
胡瓜 2本(適宜切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】胡瓜の1/4量

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なすと舞茸の味噌汁

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冬瓜となめこの味噌汁

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