（2人分）
帆立貝柱 6個（さしみ用）
サラダわさび菜 150g（2㎝切る）
生椎茸 4枚（1口大に切る）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
（2人分）
新玉葱 中1個（スライス）
菜の花 1束（塩茹でして水にさらし1/2に切る）
鯛 刺身用100g
オリーブオイル 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗挽き胡椒 少々
（作りやすい分量）
乾燥ひじき 10～15g（水でもどして食べやすい長さに切る）
長葱 1/2本（斜め千切りしばらく水にさらす）
ツナ缶 1缶（缶汁をきる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
ごま油 大さじ1
（作りやすい分量）
ほうれん草 1束（熱湯で茹でて水にさらしてあく抜きする）
もやし 1袋（適宜切り熱湯で茹で、粗熱をとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5～2
ごま油 大さじ１～
輪切り唐辛子 適量（お好みで）
（カップや湯吞みなど3~5個分）
ごはん ２杯分
レモン汁 大さじ1/2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1弱
オリーブオイル 大さじ1弱
（トッピング）
茹で海老、鯛さしみ、胡瓜
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】漬け込み用適量
生ハム、ミニトマト、青しそ、水菜
（カップや湯吞み4個分）
スモークサーモン 4枚（食べやすい大きさに切る）
玉葱 1個（スライス）
ディル 適量
クリームチーズ お好み量（小さめのさいころ状に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2.5
オリーブオイル 大さじ1弱
8枚切り食パン1枚（2㎝角に切りオーブントースターで焼く）
（作りやすい分量）
えび 中6尾（熱湯に【野菜だれ】を加え茹でる）
セロリ茎の部分1本分（スライス）
胡瓜1本 （スライス）
肥前佐嘉角屋の【野菜だれ】具材の1/4量
オリーブオイル 小さじ2