なすとオクラのごま味噌汁

鶏もも肉の麦味噌焼き

材料

　(2～3人分）
鶏もも肉　２枚（食べやすい大きさに切る）
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】　大さじ２
●酒　　　　　　　　　　　大さじ２
●砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
●生姜　すりおろし（チューブ可）小さじ１
・
グリーンリーフ　適量

レンジで汁なし肉味噌うどん

材料

　(1人分）
冷凍うどん　１玉
もやし　　1/3袋
ごま油　　小さじ0.5
（肉味噌）
●豚ひき肉　　100g
●にんにくチューブ　　小0.5
●生姜チューブ　　　　小１
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ１
●砂糖　　小さじ0.5
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】　小さじ１
万能ねぎ　　　　適量
白ごま　　　　　適量

味噌ピーナッツ

材料

バタピー　１袋（180g）
サラダ油　大１
砂糖　　　70g
酒　　　　大１
肥前佐嘉角屋【麦味噌】　　大2

ほうれん草の味噌ピー和え

材料

ほうれん草　　200g（塩茹でして3～4㎝に切る）
塩（茹で用）　適量
バタピー　１袋（180g）(バタピーを袋の上から粗めに砕く)
サラダ油　大１
砂糖　　　70g
酒　　　　大１
肥前佐嘉角屋【麦味噌】　　大2

コロコロ蓮根豚汁

味噌麻婆豆腐

材料

　（2人分）
絹ごし豆腐　1丁（お好みの大きさ）　　
豚ひき肉　　　　120g
長ネギ　　　　　1本（みじん切り）　
にんにく、生姜　各1片（みじん切り）
豆板醤　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1.5
鶏ガラスープの素　小さじ1
水　　　　　　　200cc
水溶き片栗粉　　適量
小葱　お好みで

厚揚げの味噌炒め

材料

（2人分）
厚揚げ　200g（角切り）
にんにくチューブ　　　　小さじ0.5
ごま油　　　　　小さじ1
酒　　　　大さじ1
肥前佐嘉角屋【麦味噌】小1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小1.5
白ごま　　　適量
万能ねぎ　　適量

ナスとズッキーニの味噌チーズ焼き

材料

ナス　　2本（輪切り1.5㎝）　
ズッキーニ　1本（輪切り1㎝）　　　　
豚ひき肉　　150g
オリーブオイル　　　適量
焼肉のタレ（醤油味）　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【麦味噌】　大さじ1
ミックスチーズまたはとろけるスライスチーズ　お好み量
パセリ粉　　　適量

焦がしねぎ味噌チャーハン

材料

（2～3人分）
冷やごはん　600g
溶き卵　2個分
長ネギ　　1本（半月スライス）　
万能ねぎ　5把（小口切り）
ごま油　　適量
にんにくチューブ　2㎝程度
◆肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1.5
◆酒　大さじ1
◆砂糖　小さじ1
◆食塩　少々