(作りやすい分量) 豚肉コマ切れ200g なす3本 しし唐10本 肥前佐嘉角屋の【麦味噌】大さじ2 砂糖大さじ1.5 酒大さじ2 サラダ油適量
豚ひき肉300g 生姜1かけ(すりおろし) 玉葱小1玉(みじん切り) 麦みそ大さじ2 砂糖大さじ2 だし醤油小さじ2