（2人分）
鶏もも肉 1枚 300g （2㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油 適量
エリンギ・舞茸 （食べやすい大きさに切る）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
・
クレソン お好みで
小松菜 3株（2㎝幅に切る）
ベーコン 2枚（1㎝幅に切る）
舞茸 小さめ1株（適宜小房に分ける）
サラダ油 大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1~1.5
（２人分）
オクラ ４本（レンジで20秒加熱する）
むき海老 ８～10尾（背わたをとる）
◆肥前肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1～1.5
◆マヨネーズ 大さじ1
（作りやすい分量）
トマト 1個（くし切りをさらに1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】
・
牛ステーキ肉 180g程度 （食べやすい大きさに切っておく）
食塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
水菜 適量
（1人分）
鯵 刺身用 1尾または1尾分
●小葱小口切り 小さじ2
●生姜みじん切り 小さじ1
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小さじ1.5
●穀物酢 小さじ１
青じそ 1枚