（2～3人分）
もやし 1袋（適宜切る）
生椎茸 5～6個（千切り）
絹ごし豆腐 100g（適宜切る）
ごま油 小さじ2
柚子こしょう 小さじ0.5
水 600㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
穀物酢 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1～2
溶き卵 1個分
柚子こしょう お好み
葱 お好み
牛肉小間切れ 150g
じゃが芋 中3～4個
人参 中2/3本
玉葱 中1個
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30㏄～
砂糖 大さじ1（お好み）
いんげん 2～3本（斜め切り）
(4人分)
さつま芋 大1本（1㎝幅輪切り）
鶏もも肉 1枚（一口大）
ニンニク1かけ分 （みじん切り）
ショウガ1/2かけ分 （みじん切り）
水200ml
◆コチュジャン大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆砂糖 小さじ1
すり白ごま 大さじ1
長葱 （小口切り） 適量
ごま油 大さじ1
（3人分）
甘塩だら 3切れ（1/2に切る）
もやし 1袋（洗って適宜きる）
生椎茸・しめじ・えのき 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 650㏄
水菜 少量
（作りやすい分量）
山芋10㎝（ビニール袋に入れて潰す）
小麦粉 大さじ1
食塩 少々
豚肉バラスライス 2～3枚（ひと口大に切る）
サラダ油 適量
青しそ 4枚（1/2切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 適量
銀だら 4切れ
高菜 100g（塩抜きして刻む）
サラダ油 小さじ2
水 1/3カップ
砂糖 大さじ2（お好みで）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2.5
生姜 適量（一部針生姜）
（2～3人分）
●牛カルビ 200g（食べやすい大きさ）
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
ごま油 大さじ1
にんにく・生姜 1片（みじん切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 650㏄
大根 5㎝（短冊切り）
人参 5㎝（短冊切り）
生椎茸 2枚（スライス）
えのきたけ1/2株（根を取り1/2に切る）
にら 1/5束（2～3㎝切る）
その他（長ネギ、タケノコなどお好みで）
コチジャン大さじ2
白菜キムチ 80g
焼肉のたれ 小さじ1
溶き卵 2個分
ごはん 2杯弱
（4人分）
鶏肉 400g （一口大）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●レモン果汁 1/2個分
●食塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
レモンの皮すりおろし お好みで
かいわれ大根 適量
（作りやすい分量）
れんこん 10㎝（5～8㎜の厚さに切る）
茹で塩 小さじ1
●砂糖 大さじ3～4 （お好みで加減）
●穀物酢 150cc
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ2
●水 100cc
輪切り唐辛子 お好み