みょうが ５～6本（縦割り1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】具材の1/3量
ゴーヤ 1本（縦割り1/2に切り、種とわたをとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】具材の1/3量
なす 2本（半月薄切り）
日園佐嘉角屋【野菜だれ】具材の1/3量
豚肉とんかつ用 3枚（2㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
いんげん 150g（両端を切り1/2に切る）
トマト 中1個（乱切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2.5
カレー粉 小さじ1～1.5
オリーブオイル 適量
食塩・こしょう 少々
じゃが芋 中3個（茹でて粉ふき芋にする）
紫玉葱または玉葱 中1/２個（スライス、水にさらして辛味をとる）
ゆで卵 2個（1/4に切る）
・
胡瓜 2本（輪スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3～4
（３～４人分）
無頭えび10尾～（皮をむき下処理する）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
片栗粉 大さじ1
なす 中2本（食べやすい大きさに切る）
玉葱中1個（薄くスライス）
サラダ油 適量
かいわれ（半分に切る）
（漬けだれ）
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】50cc
◆砂糖 小さじ1
◆穀物酢 30～40㏄
鶏もも肉 1枚300g（3～4等分に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
たかのつめ 2～3本（洗って種をとる）
サラダ油 適量
水菜 適量
（3人分）
無頭えび10尾～（皮をむき下処理する）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
玉葱中1個（薄くスライス）
かいわれ（半分に切る）
◆サラダ油 30cc
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】40cc
◆砂糖 小さじ1
◆穀物酢 30㏄
（鶏もも１枚分の目安量）
鶏もも肉300g 1枚(ひと口大にそぎ切り）
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
◆おろし生姜 小さじ1
◆おろしにんにく 小さじ1
◆塩・こしょう少々
（天衣）
●卵1個
●小麦粉・片栗粉各1/3カップ
●水60cc
揚げ油 適量
お好みで酢醤油、天つゆ、和からしなど
サラダ水菜
（作りやすい量）
かぶ２個（スライス）
かぶの葉 適量（1㎝に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
むきえび 50g～（背わたをとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
（ドレッシング）
粒マスタード 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
レモン輪切り１枚（1/4に切る）
（4人分）
鶏もも肉 2枚（1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量
トマト 1個（くし切り）
クレソン 1束
オリーブオイル 適量
（合わせ調味料）
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ２
●酒 大さじ2
●粒マスタード 大さじ1
●はちみつ 大さじ1/2