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調味料 ごま醤油 一覧

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ゆずごまステーキソース~角屋のごま醤油とゆず~

材料

(ソース作りやすい分量)
たまねぎ 1個(みじん切り)
にんにく 1~2片
オリーブオイル 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】85㏄
穀物酢 60㏄
こしょう 少々
柚子果汁 1個分
柚子皮 1/2個分(みじん切り)
オリーブオイル 50㏄

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白身魚のごま醤油和え

材料

 (2人分)
白身さしみ用 150g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
白すりごま 小さじ1
青しそ 適量

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豚肉の甘酢醤油焼き

材料

(1人分)
豚ロース肉 1枚(とんかつ用)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
穀物酢 大さじ1

レタスなど

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豆腐と春菊のごま醤油和え

材料

(2人分)
木綿豆腐 1/2丁
春菊 お好み量本(1.5㎝幅に切る)
トマト(お好みで種をとり角切り)小1個分
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1~1.5

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ベーコンとれんこんのごまマヨ炒め

材料

(4人分)
れんこん 10㎝(薄いいちょう切り)
ベーコン 3枚(短冊切り)
ブロッコリー 1/3株(小房に分ける)
サラダ油 少量(炒め具合で)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
マヨネーズ 大さじ1~1.5

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里芋と豚肉のごま醤油煮

材料

(2人分)
里芋 300~400g(皮を剥いて塩でもみ水洗い後3等分に切る)
豚もも薄切り(一口大に切る)
いんげん 8本(食べやすい大きさに切り塩ゆで)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3〜4
水 1/2カップ~(鍋の具材がひたひたに浸かる程度)
※写真はモロッコいんげん

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厚揚げのごま醤油しそ風味炒め

材料

(4人分)
厚揚げ 300g(食べやすい大きさに切る)
エリンギ 2本(横1/2に切りスライス)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5
青じそ 2枚(ざく切り)

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豚肉ときのこのにんにく炒め

材料

(2~3人分)
豚肉スライス 200g(一口大)
舞茸 150g(小房に分ける)
豆苗 1/2パック
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
にんにくおろし 1片分

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鶏肉と甘長とうがらしの胡麻照り焼き

材料

鶏もも肉1枚約300g(3~4等分に切る)
甘長とうがらし 3本(食べやすい大きさに切る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2.5

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鯛茶漬け~鯛のごま醤油漬け~

材料

<鯛のごま醤油漬け>
(作りやすい分量)
鯛 刺身用 150g(そぎ切り)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
<鯛茶>
(1人分)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
熱湯140㏄
お好みでわさび,三つ葉,ごま

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