（4人分）
牛肉薄切り 300g （食べやすい大きさに切る）
玉葱 1玉 （スライス）
食塩、こしょう 少々
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2～2.5
バルサミコ酢 大さじ1
クレソン
（作りやすい分量）
牛ロースステーキ 200g 1枚
食塩 少々
・
＜枝豆&ピスタチオ＞
ピスタチオ 10粒程度（細かく刻む）
枝豆 20鞘程度（柔らかめに茹でて細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる）
・
◆（ソースとして調味料を混ぜ合わせておく）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
バルサミコ酢 大さじ1
（2～3人分）
鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 適量
しめじ 1パック（石づきを切ってほぐす）
玉ねぎ 1個（スライス）
トマトホール缶、またはトマトカット缶 1缶
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】1/4カップ
にんにく 1かけ（スライス）
食塩・こしょう 少々
パセリ 適量（あらみじん）
（パン1個分）
お好みのパン（写真はパンプキンロールパン）1個
鶏もも肉 100g（半分に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醬油】大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レタスなどお好みの野菜
（作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚分300g（一口大に切る）
食塩 少々
生姜すりおろし 小さじ２杯分
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ３
舞茸 1パック（小房に分ける）
サラダ油 適量
・
キャベツ ザク切り
（2人分）
ぶり 80g×2切れ分 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
・
（ごま玉葱ソース）
◆玉葱 1/2個（粗みじん切り）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
◆穀物酢 大さじ3
・
キャベツ・胡瓜 適量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】キャベツと胡瓜を【野菜だれ】で揉みこむ
（2人分）
そうめん 2束（表示通り茹でて水でもみ洗いしておく）
合挽肉 150g
しめじ 1パック（根を落として小房に分ける）
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ3
にんにく チューブ2㎝
◆すりごま 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ2.5
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ１
豆板醤 小さじ3
にんにく チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水 各350ml（合わせて700ml）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2（味の調節用）
お好みで葱・ラー油 適量
（2人分）
さつまいも 1/3本（厚めの半月切り）
人参 1/2本（厚切り輪切り）
大根 3㎝程度（厚めのイチョウ切り）
牛蒡 1/3本（縦割りして3㎝長さに切る）
南瓜 一口大２～4個
ブロッコリー 小房4個
しめじ 1/4（根をとり小房に分ける）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
マヨネーズ大さじ3～4