（2人分）
鶏手羽中 6本 （骨に沿って切込みを入れる）
乾燥きくらげ 3g（水につけて戻して硬い部分を除き食べやすい大きさに切る）
生姜 1.5かけ （薄切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
そうめん 2束 （半分に折る）
小葱 適量
（２～3人分）
●合挽肉 400g
●玉葱 大1個（みじん切り）
※平な耐熱容器に入れ食塩、こしょう、サラダ油をかけレンジ600w3分加熱
●パン粉 1/2カップ
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
●溶き卵 1個分
まいたけ 2パック（小房に分ける）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
バルサミコ酢または穀物酢小さじ２
ブロッコリー（塩ゆで）お好み
人参ソテー （薄い輪切りにした人参をサラダ油で炒める）
精白米 2合（洗米後炊飯器内釜2合の水量に浸水）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
えのきたけ 1株（根を取り1㎝に切る）
海苔
・
胡瓜の浅漬け （カットした胡瓜に肥前佐嘉角屋【野菜だれ】をかけしばらく置く）
(作りやすい分量）
鶏もも肉350g （食べやすい大きさに切る）
たまねぎ1個 （スライス）
しめじ1パック （小房に分ける）
にんにく 1かけ （みじん切り）
トマト缶（カット・ホール）400g（1缶）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
食塩・こしょう 適量
生クリーム80～100㏄
サラダ油 大さじ1
（米2合分）
米 ２合（洗米して●の調味料を炊飯器に入れ2合目までの水を入れる）
●酒 小さじ１
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ１
●塩 少々
●生姜 1かけ（刻み）
◆合い挽き肉 60g
◆椎茸 4枚 （スライス）
◆酒 小さじ1.5
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 小さじ1.5
◆サラダ油 小さじ１
(2～3人分）
鶏もも肉 ２枚（食べやすい大きさに切る）
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】 大さじ２
●酒 大さじ２
●砂糖 小さじ１
●生姜 すりおろし（チューブ可）小さじ１
・
グリーンリーフ 適量
（作りやすい分量）
ひとくちモッツァレラチーズ 1袋
肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
ミニトマト 6個 （半分に切る）
ブラックペッパー 適量
エクストラバージンオイル 適量
青じそ１枚（千切り）
黒豆 400g
水 豆の3～3.5倍量
重曹 小さじ2
砂糖または中ザラメ 300g
食塩 小さじ1/2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1.5
鉄分サプリメント 5粒 （またはさび釘