（2～3人分）
高野豆腐 2枚（水で戻して4等分）
人参 1/2本（花人参）
干し椎茸 5~6枚（戻して石附をとる）
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】４０㏄
◆砂糖 小さじ2.5
◆水 400㏄～600㏄
スナップエンドウ 適量（塩ゆで）
（作りやすい分量）
米 2合
鮭 100g（さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
食塩 少々
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
炒りごま 少々
・
合わせ酢（火にかけるか、レンジで20秒ほど）
酢 40㏄
砂糖大さじ2
食塩 小さじ2
・
まぐろ赤身 10切れ～（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ３
・
菜の花 適量（塩ゆで）
（4人分）
たけのこの水煮 1個（食べやすい大きさに切る）
新ごぼう 2本（斜め切り）
鶏もも肉 250g～300g（一口大）
スナップエンドウ 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30～40㏄
水 400㏄～500㏄（具材がかぶる程度に調節）
（ 作りやすい分量）
米 2合（通常の水分量で浸水）
たけのこ水煮 300g～ （食べやすい大きさでスライス）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
・
三つ葉や木の芽 お好みで
（2人分）
砂肝150g（こぶの連結部分を切り離す）
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
●にんにくすりおろし 1片分
●食塩 ひとつまみ
小麦粉・片栗粉 各大さじ1
揚げ油 適量
レタス お好み
（3～4人分）
豚肉スペアリブ 8本
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
（合わせたれ）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
●トマトケチャップ 大さじ2
●とんかつソース 大さじ2
●おろしにんにく １かけ分
●おろし生姜 １かけ分
クレソン 適量
米 2合
鮭 100g（さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
食塩 少々
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
炒りごま 少々
たくあん （荒刻み）5?6枚程度
青しそ 2枚 （千切り）
(水１?に対して)
豚肉 100g（コマ切れ）
人参 1/2本（8㎜角）
玉葱 1個（1㎝角切り）
セロリ 1/2本主に茎の部分（1㎝角切り）
生椎茸 3枚（1㎝角切り）
もち麦 50g（スティックタイプ1袋）
水 1?
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
セロリの葉 適量
粗びきこしょう 少々
（2人分）
かじきマグロ 2切れ（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
玉葱 1/2個（くし切り）
パプリカ 2種 1/2個ずつ（乱切り）
ピーマン 1個（乱切り）
（合わせ調味料）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
●水 大さじ2
●酢大さじ1
●砂糖 大さじ1
（4人分）
大根 1/2本（厚めのいちょう切り）
豚肉（スライス） 200g
ゆで卵 4個（お好み量で）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
水 具材ひたひたより少しすくなめ
七味唐辛子 お好み
いんげん 適量