（3人分）
小玉葱 5~6個（皮をむく）
皮なし鶏むね肉 150g（1.5㎝角）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 適量
粗びきこしょう 少々
パセリ お好みで
（2人分）
手羽先 6本
＜合わせつけたれ＞
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1（お好みで増減）
にんにくおろし 小さじ1
生姜おろし 小さじ1
アスパラガスソテー 適量
（4人分）
からすがれい 4切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
片栗粉 適量
揚げ油 適量
＜浸したれ＞
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 300㏄
生姜 １片（すりおろし）
なす 小3本（縦割り後1/2に切りかくし包丁を入れる）
ピーマン 4個（縦割り1/4に切る）
材料 2人分
豚コマ 200g
玉葱 中1/2個（スライス）
もやし 1/2袋（適宜切る）
サラダ油 適量
・
（おろしたれ）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
玉葱 中1/2個（すりおろし）
穀物酢 大さじ1
・
レタス 適量
鶏もも肉 300g～（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１（鶏肉に揉み込む）
小麦粉 適量（鶏肉にまぶす）
オリーブオイル 大さじ2
玉葱 中2個（スライス）
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
たかのつめ （種を取り輪切り）
トマトホール缶 1缶（400g）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄
水 100㏄
スイートバジル お好みで
（3人分）
豚ロース薄切り肉 200g（食塩・酒を絡める）
食塩 少々
酒 小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 フライパンの高さ1㎝程度
<漬けだれ>
●レモン 1/2個（半月スライス）
●レモン果汁1/2個分
●玉葱 中1個（薄切り）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ4
水菜 お好み量 （2~3㎝長さに切る）
米 2合分 （洗米後通常の水分量で炊飯釜に浸水）
鮭 100g さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
舞茸 150g（小房に分ける）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1.5~２
・
胡瓜の浅漬け
胡瓜 2本（適宜切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】胡瓜の1/4量
(4人分)
鶏むね肉 200g（小さめ一口大）
人参 1/2本（1㎝角）
玉ねぎ 中1個（1.5㎝角）
冬瓜 1/8個（1.5㎝角）
しめじ 100g（小房に分ける）
いんげん 5～6本（1㎝）
もち麦 50g（15分茹で流水でぬめりをとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1～1.5
水 700㏄
サラダ油 少量