ゴーヤチャンプルー〜丸大豆醤油〜 （2人分） ゴーヤ 1/2本（半月スライス） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 木綿豆腐 1/2丁（1時間ほど水切り、食べやすい大きさにちぎる） 豚バラ 100g（食べやすい長さ） 卵 1個分 ごま油 適量 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1 鰹節 1パック ①スライスしたゴーヤに【野菜だれ】をかけ、10分程したら水分を絞る ②フライパンを熱しごま油をひいて木綿豆腐に焼き色がつくように焼き、木綿豆腐を端に寄せてゴーヤを炒める ③②の具材を端に寄せて、豚バラを焼き、豚バラに火が通ったら溶き卵を入れ、炒め混ぜ合わせて最後に【丸大豆醤油】と鰹節を加え調味する
鰹のサラダ仕立て （2人分） 鰹のたたきの柵 約200g（お好みの厚さにスライス） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 グリーンカールなどのレタス類 1/2個分（食べやすい大きさにちぎる） 新玉ねぎ 1/2個（薄スライス） ミニトマト、万能ネギ、大葉 お好み量 ⚫︎肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2 ⚫︎肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 ⚫︎ごま油 大さじ1 ⚫︎にんにくチューブ または市販のスライスにんにく お好み量 ⚫︎すりごま 大さじ1 ①鰹に【野菜だれ】を絡めておく ②⚫︎調味料を全て混ぜ合わせる ③大きめな器にグリーンカール、新玉ねぎ、鰹を盛り付け、お好みでミニトマトなども盛り付ける。②をかける
しらすとネギのレモン醤油和え （作りやすい分量） しらす 40g 万能ネギ（3〜4㎝長さ） 1/2束 レモン（いちょう薄切り） 1/2個 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1.5 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 ①ボウルに材料と調味料を全て入れ混ぜ合わせる ②器に盛り付ける
ホタルイカとネギのレモン醤油和え (作りやすい分量) ボイルホタルイカ 100g 万能ネギ（3〜4㎝長さ） 1/2束 レモン（いちょう薄切り） 1/2個 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1.5 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 ①ボウルに材料と調味料を全て入れ混ぜ合わせる ②器に盛り付ける
なすときゅうりのサッパリ和え （作りやすい分量） なす 1本（薄半月） きゅうり 1本（薄輪切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 ◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1 ◆ごま油 小さじ1 ◆カボス汁 お好み量（今回は1/2個分使用） ◆白いりごま 小さじ1 ①なすときゅうりに【野菜だれ】をかけ揉み込む ②①から水分が出たらしっかり絞る ③②と◆の調味料を加え、よく混ぜ合わせ、器に盛り付ける
タラとごぼうの甘辛炒め タラ 200g（一口大に切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 片栗粉 適量 サラダ油 適量（揚げ焼きと炒め用） 玉ねぎ 小さめ1個（くし切り） 人参 1/2本（乱切り） ごぼう1/2本（乱切り） スナップエンドウ お好み量 （合わせ調味料） ◆調味酢 大さじ2（市販の甘みの入った酢） ◆ケチャップ 大さじ1 ◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 ①タラに【野菜だれ】を絡めて片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きして一旦別皿に取り分けておく ②ごぼうと人参はそれぞれ600wで3分レンジでチンしておく ③熱したフライパンにサラダ油をしき、②と玉葱、スナップエンドウを炒め、炒まったところに①と◆の調味料を入れ炒め混ぜ合わせる
海鮮ちらし寿司 （4人分） ごはん 3合分 （合わせ酢または市販寿司酢） 酢 大さじ4、砂糖 大さじ３、塩小さじ2、肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1→しっかり混ぜ合わせる または、市販寿司酢+【だし醤油】小さじ１→混ぜ合わせる ーーーーーーーーーーー まぐろ刺身さく （食べやすい大きさに切る） 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 サーモン刺身さく （食べやすい大きさに切る） 刺身用帆立 （食べやすい大きさに切る） 刺身用鯛（食べやすい大きさに切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび 胡瓜・青しそお好みで わさび・ガリなどお好みで ①温かいごはんに合わせ酢を混ぜ合わせ、粗熱をとり酢飯を作っておく ②まぐろは【丸大豆醤油】で醤油漬けにし、サーモン・帆立は【野菜だれ】でまぶしておく ③器に①を敷き詰め具材をのせ盛り付ける
ぶりの野菜だれ焼き （1人分) ぶり 切身 60ｇに対して 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1 ・ 大根おろし 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】適量 青じそ 1枚 レモン くし切り ①ぶりを【野菜だれ】を絡める ②トースターで①を両面焦げめがつくまで焼く5〜8分 ③器に盛り付け大根おろしとレモンを添える
なすの肉味噌〜レンジ調理〜 （作りやすい分量） なす 2本（1㎝幅半月） 豚ひき肉 100g ごま油 大さじ2 肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ2 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 ①耐熱容器になすとごま油を入れ絡め、豚ひき肉もほぐし入れたら、ふんわりラップをし、600w2分レンジで加熱する ②①に【みそドレ】と【丸大豆醬油】を入れ混ぜ合わせ、さらに3分加熱する ③全体をよく混ぜて器に盛り付ける
アヒポキ丼風 (2人分) 白米 お好み量 まぐろ 約200g（角切り） アボカド 1個分（角切り） きゅうり 1/2本（角切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】(まぐろ、アボカド、きゅうり用）各大さじ1 オニオンスライス 1/4個分（水にさらし水気切る） ・ ✽肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 ✽ごま油 大さじ1 ✽すりごま 小さじ1 ✽砂糖 小さじ2 ①まぐろ、アボカド、きゅうりに【野菜だれ】をそれぞれ絡めておく ②①のまぐろと✽の調味料を絡め合わせる ③器に白米、オニオンスライスを盛り、①と②を盛り付ける
肥前佐嘉角屋丸大豆醤油
肥前佐嘉角屋丸大豆醤油
