バター醤油ときなこのスノーボウルクッキー （25個～28個） 薄力粉 90g バター(マーガリン) 50g 砂糖 25g ベーキングパウダー 小さじ1/4 きなこ 小さじ1/2 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1/2 牛乳 大さじ1/2 シュガーパウダー 適量 ①バター(マーガリン)を常温に戻して柔らかくなったら泡だて器で練る。砂糖ときなこを加えて更に練る。オーブンを170℃に予熱開始。 ②薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、醤油の順に入れてその都度ゴムべらで混ぜ、最後は手でこねて1つにまとめる ③小さく丸めて、オーブンシートを敷いたトレイに乗せ、170℃で12~13分焼く。粗熱が取れたらシュガーパウダーを振る
椎茸ステーキ （2人分） 生しいたけ（肉厚） 4つ オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 小さじ0.5 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 酒 大さじ1 胡椒 少々 パセリ粉 適量 ①フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れたら火にかけ、香りが出たら生しいたけを並べ焼く ②しいたけ全体にオリーブオイルが回ったら、酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする ③酒の水分が飛んだら【丸大豆醤油】胡椒を入れソテーし、器に椎茸ステーキを盛り付けパセリ粉を振りかける
深川めし風炊き込みご飯 米 2合 水 あさりを煮た調味料と合わせ炊飯器２合分メモリまで 人参 1/3本（短冊） 油揚げ1/2枚（短冊） ◎あさり 200g（むき身） ◎生姜チューブ 10g ◎酒 大さじ2 ◎砂糖 大さじ1 ◎肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 ◎肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2 ◎水 100cc 刻みのり、針生姜 お好みで ①鍋に◎のあさり〜水までを入れ煮て、あさりと煮汁に分けておく ②炊飯釜に米と①の煮汁と2合のメモリまで水を入れてから、人参と油揚げを加え普通炊飯する ③②が炊けたら、①の煮たあさりをのせ5分程度蒸らし混ぜこみ茶碗に盛り付ける
マッシュルームの食べるドレッシング 生マッシュルーム 60g（スライス） オリーブオイル 大さじ2 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 ブラックペッパー 適量 ・ レタス、牛肉 ①フライパンを熱し、オリーブオイルで生マッシュルームをさっと炒める ②残りの調味料を入れ混ぜる合わせる ③焼いたお肉やサラダにかける
豆腐白玉みたらしきな粉 （直径3㎝36個分） 白玉粉 100g 絹ごし豆腐 150g（3連パック1個分） ・ きな粉 適量 （たれ） 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 砂糖 大さじ3 水 100㏄ 片栗粉 小さじ2 （たれ） 鍋に水、砂糖【丸大豆醤油】片栗粉を加えよくかき混ぜて火にかけ、かき混ぜながら加熱する とろみがついたら火を止める ・ ①鍋に水を入れ火にかけておき、白玉粉に絹ごし豆腐を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる ②3㎝程度に丸め中央を指で押し形を作って①の沸騰した湯で茹で、浮いてきたら冷水にとる ③粗熱が取れた白玉を器に盛りみたらしときな粉をかける
かぶのごまサラダ （2人分） かぶ 1個（スライス） かぶの葉 1束分（小口切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1 ◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5 ◆砂糖 小さじ0.5 ◆ごま油 小さじ1 すりごま 小さじ1 ①ボウルに切ったかぶと葉に【野菜だれ】をかけてしんなりさせ、水気を絞る。 ②◆の調味料を混ぜ合わせたものとすりごまを①にかける
なすのトロトロ生姜焼き （2人分） 長なす 2本（1㎝斜め切り） 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ2 青ネギ 適量 ◆生姜チューブ 大さじ0.5 ◆砂糖 大さじ0.5 ◆酒 大さじ2 ◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1 ①なすの全面に片栗粉をつける ②フライパンを熱し、サラダ油を入れ①を両面焼く ③②を中火にして◆の合わせ調味料を入れ、煮詰め絡める
豚しゃぶと切り干し大根のごま酢和え （3〜4人分） 豚バラしゃぶしゃぶ用 300g 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1 切り干し大根 30g（水で戻す） きゅうり 1本（千切り） 人参 1/3本（千切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2 ◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2 ◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2 ◆砂糖 小さじ2 ◆すりごま 大さじ3 ①鍋にお湯を沸かし【野菜だれ】小さじ1を入れ、弱火にしたら豚バラを入れていき、色が変わったらザルにあげ冷ましておく ②きゅうり、人参は【野菜だれ】をかけ、水分が出たらよく絞り、水気を搾った切り干し大根と合わせておく ③①、②を◆の調味料を入れ混ぜ合わせる
ほうれん草の海苔わさび和え （2〜3人分） ほうれん草 6株（1袋）（3〜4㎝切る） わさびチューブ 小さじ1 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2 海苔 1枚分（ちぎる） ごま油 小さじ0.5 ①ほうれん草はラップに包み600w1分半加熱し水にさらして水気を絞る ②①のほうれん草をわさび、焼き海苔【丸大豆醤油】で和える ③器に盛り付ける
ごまたっぷり高菜チャーハン ごはん（冷たい場合はレンジで温める）どんぶり2杯半 高菜漬け 150～200g（漬け汁を絞る） 長ネギ 1本（微塵切り） 溶き卵 2個分 白ごま 大さじ2 ごま油 大さじ1 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1 ①フライパンを熱し、ごま油を入れ溶き卵で炒り卵をつくる ②①に高菜、長ネギ、白ごまを追加し炒める ③②にごはんを入れ炒め、具が全体に回ったら鍋肌に【丸大豆醬油】【だし醤油】を入れ炒め合わせる
肥前佐嘉角屋丸大豆醤油
肥前佐嘉角屋丸大豆醤油
