深川めし風炊き込みご飯 米 2合 水 あさりを煮た調味料と合わせ炊飯器２合分メモリまで 人参 1/3本（短冊） 油揚げ1/2枚（短冊） ◎あさり 200g（むき身） ◎生姜チューブ 10g ◎酒 大さじ2 ◎砂糖 大さじ1 ◎肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 ◎肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2 ◎水 100cc 刻みのり、針生姜 お好みで ①鍋に◎のあさり〜水までを入れ煮て、あさりと煮汁に分けておく ②炊飯釜に米と①の煮汁と2合のメモリまで水を入れてから、人参と油揚げを加え普通炊飯する ③②が炊けたら、①の煮たあさりをのせ5分程度蒸らし混ぜこみ茶碗に盛り付ける
とうもろこしの炊き込みご飯 （作りやすい分量） 米 2合 水 2合分 とうもろこし1本（軸から削ぎ切る） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 塩 小さじ0.5 ①炊飯釜に材料を全て入れる（とうもろこしの芯も一緒に炊き込む） ②普通炊飯で炊き、炊き上がったらとうもろこしの芯は取り除き混ぜ込む
イカとじゃがいもの味噌バター煮 （2人分） イカ 1杯（お好みの太さの輪切り） 新じゃがいも 200g（小さめ皮付き） 万能ねぎ 適量（小口切り） 水 300cc 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ0.5 肥前佐嘉角屋【米味噌】 大さじ2 バター 10g ①鍋に水〜砂糖と新じゃがいもを入れ煮る ②じゃがいもに火が通ったら、イカと米味噌を溶かし入れ弱火で煮る ③最後にバターを溶かして器に盛り、万能ねぎをかける
もやたま炒め もやし 1袋（洗って適宜切る） 溶き卵 2個 バター 10g 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2 胡椒 適量 ①溶き卵とだし醤油を合わせておく ②フライパンを熱し、バターを入れ、強火でもやしを炒める ③②に①を回し入れ炒め、胡椒を振る
にんじんしりしり 人参 1/2本（千切り） 溶き卵 1個分 ごま油 適量 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ2 塩胡椒 適量 ①フライパンを熱し、ごま油で人参を炒める ②①が炒まったら【だし醤油】溶き卵を入れ炒め、塩胡椒で味を整え器に盛り付ける
セロリの油揚げの炒め物 (小鉢2人分) セロリ 90g（茎と葉 食べやすい大きさに切る） 油揚げ 1枚（食べやすい大きさに切る） ごま油 小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ0.5 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1 ①フライパンを熱し、ごま油を入れ油揚げを焼きセロリを加え炒める ②①が炒まったら、調味料を入れ味を整える ③器に盛り付ける
レンジだし巻き卵 卵2個 （溶き卵） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1.5 水50㏄ ①ジップロックなどの箱型の容器に卵【だし醤油】水を合わせてよくかき混ぜる ②①にふんわりラップをかけ600wレンジ1分加熱かき混ぜを2～3回くらい固まるまで繰り返す ③容器をラップにひっくり返してラップで巻いて形を整え2～3分休ませお好みの大きさに切る
南瓜の味噌ポタージュ （4人分） かぼちゃ 1/4個 約300g（皮むき、適宜） 水 300cc 牛乳 300cc（豆乳 可） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1 肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ2 バター 10g パセリ粉 適量 ①耐熱皿に切ったかぼちゃをのせ、600w 5〜6分レンジで加熱する（芯までまだ柔らかくなかったら追加で加熱して下さい） ②鍋に①を入れ潰し、水を少しずつ入れ伸ばしながら火にかける ③牛乳〜バターまで入れたら、沸騰させないように弱火で煮て、器に注ぎパセリ粉をふる
ごまたっぷり高菜チャーハン ごはん（冷たい場合はレンジで温める）どんぶり2杯半 高菜漬け 150～200g（漬け汁を絞る） 長ネギ 1本（微塵切り） 溶き卵 2個分 白ごま 大さじ2 ごま油 大さじ1 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1 ①フライパンを熱し、ごま油を入れ溶き卵で炒り卵をつくる ②①に高菜、長ネギ、白ごまを追加し炒める ③②にごはんを入れ炒め、具が全体に回ったら鍋肌に【丸大豆醬油】【だし醤油】を入れ炒め合わせる
レンジでごぼうの煮物 （作りやすい分量） 牛蒡1本（厚さ3～4㎜斜め切り） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2 砂糖大さじ1/2 水60cc 鰹節 ひとつかみ ①耐熱容器に牛蒡と全ての調味料を入れて一混ぜしふんわりラップをかけ600wレンジで3分加熱する ②①のラップを外して全体を混ぜ600wレンジで2分加熱する ③②の加熱後鰹節を混ぜ合わせて器に盛り付ける
肥前佐嘉角屋だし醤油
肥前佐嘉角屋だし醤油
