炙りまぐろと長芋 まぐろ刺身用さく 150g～200g サラダ油 大さじ0.5 長芋 8㎝～10㎝ （短冊またはザク切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.8 小葱 お好み量（小口切り） ・ お好みでわさびを添えて ①長芋に【野菜だれ】絡め 厚めの袋に入れ粗めにたたく または短冊切り ②まぐろにサラダ油をからめてフライパンで両面の表面を焼き1.5㎝の角切りにする ③①と②を容器に入れ【丸大豆醤油】で和え器に盛りつけ小葱を添える
春雨サラダ （作りやすい分量） 春雨 30g（表記通りに戻し、半分に切る） ハム 1パック（4枚）（細切り） きゅうり 1本（細切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1（きゅうり用） ★合わせ調味料 調味酢 大さじ1（カンタン酢使用） 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 小さじ1 ごま油 小さじ1 白ごま 適量 ①きゅうりに【野菜だれ】を絡め少しおき、水分が出たらよく絞る ②ボウルに①と残りの食材、合わせ調味料を全て入れ混ぜ合わせる ③器に盛り付ける
かぶサラダ （作りやすい分量） かぶとかぶの葉 2個分（かぶは乱切り、葉は1～2㎝に切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 サラダ油やオリーブオイルなどお好みのオイル 小さじ2 ①かぶの葉はポリ袋に入れレンジで600w50秒加熱し粗熱をとる ②かぶと①のかぶの葉を【野菜だれ】とサラダ油で和える ③器に盛り付ける
鮭と玉葱のマリネ （2人分） 鮭切り身 2切れ（2～3等分に切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1 小麦粉 適量 サラダ油 適量（鮭焼き用） 新玉葱中1個（薄くスライス） 紫玉葱1個（薄くスライス） かいわれ お好み量（根を落とす） ◆サラダ油 大さじ1 ◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3 こしょう お好み量 ①容器に玉葱と紫玉葱と◆の材料をよく混ぜ合わせマリネ液を作る ②鮭に【野菜だれ】を絡め小麦粉をふり、油をひいたフライパンで焼く ③①のマリネ液に②の焼いた鮭を漬け和え器に盛り付けかいわれを添える
豆ごはん （米2合分） 米 2合（洗米して水気を切る） グリンピース鞘付き（鞘から出して約1/2～2/3カップ） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 ①炊飯釜に洗米したお米と【野菜だれ】を入れて水を2合のメモリまで入れる ②グリンピースを①に入れ通常炊飯で炊飯する ③炊き上がり後、全体をふんわり混ぜる
菜花とアボカドの野菜だれ和え アボカド 1個（皮を剥いてひとくち大に切る） 菜花 150g～200g（塩茹で1.5㎝に切る） 鯛などの刺身用（１～1.5㎝角切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2 お好みでごま油やサラダ油 数滴 わさび お好みで ①アボカド、水気を切った菜花、お刺身を容器に入れ【野菜だれ】で和える ②お好みのオイルを数滴たらして更に和える ③器に盛り付ける
めかぶ 野菜だれとだし醤油 めかぶ（根と茎それぞれお好みの大きさに切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】お好み量 肥前佐嘉角屋【だし醤油】お好み量 ①沸騰したお湯にめかぶを入れて15秒程度色良く茹でる ②色が変わったらざるに上げて水で冷まし水気をきる ③めかぶを器に盛り付け【野菜だれ】や【だし醤油】をお好みで少量かける
チキンとブロッコリーのトマト煮 鶏もも肉 300～400g（一口大に切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 小麦粉 大さじ3 サラダ油 大さじ2 玉葱 1個（くし切り） エリンギ 2本（一口大に切る） ブロッコリー 150g（小房に分けビニール袋に入れて600w1分レンジ加熱） そのほかじゃが芋などお好みで カットトマト缶 1缶 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2～3 ・ お好みでサワークリームを添える ①鶏ももに【野菜だれ】を絡めてと小麦粉を振り、フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼く ②鶏肉が片面焼けたら裏返して玉葱、エリンギ、じゃが芋を入れて加熱する ③②にトマト缶と【だし醤油】を加え8分程度加熱し、最後にブロッコリーを加え絡める
紅くるり手毬寿司 熱々ごはん 300g 寿司酢 大さじ2（今回は庄分酢さんの美味酢） ・ 紅くるり大根 100g（スライサーでスライス） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 柚子胡椒 ①スライスした紅くるりをイチョウ切りにし、保存袋や容器に入れ【野菜だれ】をかけて5分程度置く ②熱々ごはんに寿司酢を混ぜ合わせ酢飯を作り10～12等分にして冷ましておく ③しっかり水気を切った①5枚をラップに並べ②のごはんをのせて包み丸く形をつくり、ラップを外して器に盛り付ける
餅雑炊 （作りやすい分量） ごはん 茶碗一杯分（サッと水洗いしてぬめりをとります） 水 ごはんの5～6倍量 大根 5㎝（短冊切り） 切りもち 2個（1.5㎝角） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2 お好み 三つ葉 適量 ①鍋にごはん・水・大根を入れ火にかけます ②①が沸騰してきたら【野菜だれ】を加える ③②の大根に火が通ったら切りもちを入れ、弱火で煮る
肥前佐嘉角屋野菜だれ
肥前佐嘉角屋野菜だれ
