(3人分) 鶏肉300g(2㎝角) 鶏肉下味(酒大さじ1・塩少々・片栗粉大さじ2) カシューナッツ80g・卸生姜1片 黄パプリカ1個(角切り) 玉葱小1個(角切り) スナップエンドウ2~3本(すじを取り1㎝幅) 肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3 サラダ油 適量 ごま油