もやし入りカルビクッパ （2人分） ■牛カルビ焼肉用 150g（一口大に切る） ■コチジャン 大さじ2 ■肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 ■にんにくチューブ小さじ1～2 ごま油 適量 ・ もやし 1袋（ざるで洗いながら手で細かくする） 人参 1/3本（短冊切り） 生椎茸2枚 （半分にして千切り） ニラ1/4束（2～3㎝に切る） ・ 水650㏄ 肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄ 白いりごま お好みで ごはん お好み量 ①■の材料を混ぜ合わせ揉みこみ、鍋にごま油を熱し揉みこんだ牛肉を炒め、火が通たら水【だし醤油】を加え煮立たせる ②①にもやし、人参、生椎茸を加え火が通ったらニラを加える ③ごはんに②のスープをかけていりごまをふり盛り付ける
包丁を使わない！無限ピーマン （作りやすい分量） ピーマン 4～5個（手で軽くつぶして少し割って種を取る） ごま油またはサラダ油 大さじ1 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 かつお節 お好み量 ① フライパンにごま油またはサラダ油を熱し、焦げ目がつくまでピーマンを焼き、弱火にして【だし醤油】加え炒める ②器に盛り付けかつお節をかける
めかぶ 野菜だれとだし醤油 めかぶ（根と茎それぞれお好みの大きさに切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】お好み量 肥前佐嘉角屋【だし醤油】お好み量 ①沸騰したお湯にめかぶを入れて15秒程度色良く茹でる ②色が変わったらざるに上げて水で冷まし水気をきる ③めかぶを器に盛り付け【野菜だれ】や【だし醤油】をお好みで少量かける
チキンとブロッコリーのトマト煮 鶏もも肉 300～400g（一口大に切る） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 小麦粉 大さじ3 サラダ油 大さじ2 玉葱 1個（くし切り） エリンギ 2本（一口大に切る） ブロッコリー 150g（小房に分けビニール袋に入れて600w1分レンジ加熱） そのほかじゃが芋などお好みで カットトマト缶 1缶 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2～3 ・ お好みでサワークリームを添える ①鶏ももに【野菜だれ】を絡めてと小麦粉を振り、フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼く ②鶏肉が片面焼けたら裏返して玉葱、エリンギ、じゃが芋を入れて加熱する ③②にトマト缶と【だし醤油】を加え8分程度加熱し、最後にブロッコリーを加え絡める
黒豆入りお煮しめ（筑前煮） （作りやすい分量） 鶏肉 200g（コマ切れ） 蓮根 15㎝～（ピーラーで皮を剥き1㎝幅イチョウ切り） 人参 1/2本（花型や飾り切り） 里芋 3個 （皮を剥き塩でぬめり後洗い流す） ごぼう 1本（皮を剥き斜め切り） 干し椎茸 3枚 （水またはお湯で戻してイチョウ切り） いんげんや絹さや 適量（カットしてラップに包みレンジ加熱50秒） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄～ 水で10倍に希釈 黒豆絞り お好み量（市販） ①蓮根、ごぼうは鍋で下茹でしておく ②人参、里芋は別の鍋で椎茸の戻し汁と10倍に薄めた【だし醤油】で煮る ③鶏肉と①の下茹でした材料と椎茸を10倍に薄めた【だし醤油】で汁が半分になるくらい煮て柔らかくなったら黒豆しぼり（市販）を加えしばらく置き②といんげんを器に盛り合わせる
海老の白煮～2025/12/1 （作りやすい分量） 有頭海老 4尾～（茹で塩小さじ1または【野菜だれ】） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄ 水 200cc ・ 「大根のミルフィーユ2種」を添えました ①海老は、頭の先とひげ、尾の先を切り落とし、皮をつけたまま背わたを取る ②熱湯に【野菜だれ】小さじ1を加え、沸騰しない程度で温度で1分下ゆでをする ③鍋に【だし醤油】と水を煮立たせ②の海老を入れ2～3分煮る。火を止めそのまま冷ま
彩り鯛めし （5人分） ごはん 茶碗3杯弱 鯛さしみ用 4～5切れ×5 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2 白いりごま お好み量 青しそ 適量 わさび お好み量 花穂しそ お好みで ①さしみ用鯛を【だし醤油】【野菜だれ】にいりごまを加え漬け込む ②器にごはんを盛り、①と青しそとわさび、花穂じそ等のせ飾る
南瓜クリームチーズきんとん （作りやすい分量） 南瓜 1/4カット（約300gほど） クリームチーズ 30～40g 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1 塩 ひとつまみ 砂糖 大さじ2 レモン汁 小さじ1 ①南瓜は皮付きのまま水に濡らしラップで包み、600w5〜6分レンジで加熱する ②①の南瓜を皮を外し、ヘラで潰す。クリームチーズ〜レモン汁までを入れ混ぜ合わせる
だしレアチーズクリーム クリームチーズ 80g（常温） 砂糖 大さじ2 レモン汁 小さじ1 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1 ブラックペッパー 適量 ①クリームチーズ〜だし醤油までを混ぜ合わせる ②器に①を入れブラックペッパーをかける
ヤーコンのきんぴら （作りやすい分量） ヤーコン 150～200ｇ（皮を剥いて千切りして水にさらす） 鶏こま肉100g ごま油 大さじ1 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1 肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ２ 砂糖 小さじ１（お好みで） たかのつめ 1本（お好みで） すりごま 少々 ①フライパンでごま油とたかのつめを加熱し鶏こま肉を炒める ②鶏こま肉の色が変わったらヤーコンを加え一緒に炒める ③全体がしんなりしてきたら砂糖【だし醤油】【丸大豆醤油】の順に味付けし加熱する
肥前佐嘉角屋だし醤油
肥前佐嘉角屋だし醤油
