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調味料 だし醤油 調理時間 10分~20分未満 一覧

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七草がゆ~御餅入り~

材料

(茶碗3杯分)
お米 75g(1/2カップ)
水  400㏄
七草セット 1パック(全部細かく刻む)
切り餅 1個 (1㎝角切りまたは小さめの薄きり)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
塩  少々
黒ゴマ  お好み

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おせち 伊達巻き~フライパン~

材料

(フライパンで作りやすい分量)
はんぺん 1枚80g~100g(袋のまま軽くつぶす)
卵 4個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
砂糖大さじ3
酒小さじ3
塩少々

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かぶの和風クリーム煮

材料

(4人分)
かぶ4個 (4等分~6等分に切る)
鶏肉 200g(小間切れ)
玉葱 中1個(スライス)
しめじ(石附をとり小房に分ける)
サラダ油 大さじ4
小麦粉 大さじ4
牛乳 1リットル
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
食塩 少々
粗びきこしょう 少々
かぶの葉 少々(2㎝に切りポリ袋に入れてレンジで30秒加熱する)

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春菊の鶏だんご春雨スープ

材料

(2~3人分)
鶏ひき肉 200g (おろし生姜と一緒にこねる)
おろし生姜 小さじ2
春菊 1束(葉の部分使用)
春雨 15g(熱湯をかけて食べやすい長さに切る)
白菜 3枚(軸は一口大そぎ切り、葉はザク切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40~50㏄
水600㏄
お好みでごま油

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天とじ丼

材料

(4人分)
えび 20尾(殻をむいて背を包丁で開いて背わたをとる)
玉ねぎ 1/2個(薄切り)
溶き卵 5個分
あげ玉(天かす) 60g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】60㏄
水 600㏄~
三つ葉 適量

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坦々きのこスープ

材料

(4人分)
合挽肉 200g
えのきたけ 1パック(根を落として1/2に切る)
エリンギ 3本(食べやすい大きさに切る)
しめじ 1パック(根を落として小房に分ける)
ごま油 大さじ1
食塩 ひとつまみ
◆すりごま 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
◆豆板醤  小さじ3
◆にんにく チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水 各350ml(合わせて700ml)

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あさりにゅうめん

材料

そうめん2束  (袋表示どおり茹で水洗いして水気を切る)
あさり 200g (海水程度の塩水につけて塩抜きしておく)
かいわれ 1束  (根元を少し切り落とす)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 400㏄

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冷や汁

材料

(味噌大さじ1に対して水100mlの分量)
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水 400ml
ツナ缶 1缶 (缶汁をきる)
胡瓜 2本(薄切り輪切り塩もみをしておく)
すりごま 大さじ1
みょうが・青じそ お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として

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フレッシュトマトのえびチリ

材料

トマト 中4個(8等分くし切り)
えび 中20尾(殻をむき背ワタを除く)
食塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3

豆板醤・にんにく・生姜 各小さじ2
長ネギみじん切り 1/2本分
☆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
☆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
☆砂糖 小さじ2
ごま油 少々

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小鉢寿司

材料

 (2合分)
ごはん 硬め2合分 (☆を混ぜ合わせて熱々のごはんに混ぜ酢飯を作る)
☆酢 40ml
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1.5

お好みの食材
鯛刺身、スモークサーモン、オクラ、胡瓜、ラディッシュ、紫キャベツなど
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】
肥前佐嘉角屋【だし醤油】

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