椎茸味噌焼き～角屋の麦味噌とオリーブオイル～

材料

生椎茸　5～6個
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ3
オリーブオイル　大さじ2
乾燥パセリ　少々

さつま芋と鶏肉のコチジャン煮～米と麦味噌とコチジャン～

材料

(4人分)
さつま芋　大1本（1㎝幅輪切り）
鶏もも肉　1枚（一口大）
ニンニク1かけ分 （みじん切り）
ショウガ1/2かけ分 （みじん切り）
水200ml
◆コチュジャン大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆砂糖　小さじ1
すり白ごま　大さじ1
長葱　（小口切り）　適量
ごま油　大さじ1

豚肉のピリ辛味噌炒め～麦味噌とコチジャン～

材料

(4人分）
豚肉　300g（コマ切れ）
玉葱　中1/2個（スライス）
ブロッコリー1/3（小房に分ける＆芯はスライス）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】　大さじ1
コチジャン小さじ2
穀物酢　小さじ1
食塩　少々
ごま油　大さじ1

長芋と椎茸の味噌汁～角屋の味噌汁とおにぎり～

豚汁

じゃが芋とサーモンのサラダ～米味噌入りシーザーサラダ～

材料

（4人分）
じゃが芋　3個（洗って皮付きのまま輪切り3等分）
胡瓜　1本（輪切り塩もみ）
卵　　1個（茹で卵）
スモークサーモン　6枚ぐらい

（味噌入りシーザードレッシング）

●肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
●粉チーズ　大さじ1
●牛乳　　　大さじ3
●マヨネーズ大さじ3

豚肉の味噌漬け焼き～焼き野菜添え～

材料

豚肉（生姜焼き用）10枚分
（味噌ダレ）
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ4
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ2
焼き野菜はお好みでOK
＜焼き野菜＞
南瓜・人参・ズッキーニ・長芋

麻婆豆腐～小さいお子様も食べれるマーボ～

材料

（４人分）
木綿豆腐1.5丁
豚ひき肉200g
にんにく　生姜1片　長ネギ1本（各みじん切）
ごま油大さじ1
片栗粉小さじ2
（合わせ調味料）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
砂糖小さじ2
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2
甜麺醤（テンメンジャン・・・中華甘みそ）小さじ3
水120㏄

豚肉となすの麦味噌炒め

材料

（作りやすい分量）
豚肉コマ切れ200g
なす3本
しし唐10本
肥前佐嘉角屋の【麦味噌】大さじ2
砂糖大さじ1.5
酒大さじ2
サラダ油適量

つくり置き肉味噌

材料

豚ひき肉300g
生姜1かけ（すりおろし）
玉葱小1玉（みじん切り）
麦みそ大さじ2
砂糖大さじ2
だし醤油小さじ2