麦味噌鶏そぼろ茶漬け

材料

＜鶏そぼろ材料＞
鶏挽肉　200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖　小さじ1
卸生姜　1片分

＜お茶漬け＞　1人分
ごはん　1膳分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
水または、熱湯で10倍に希釈

季節により
胡瓜の【野菜だれ】浅漬け　適量
みょうがなど　適量

麦味噌鶏そぼろおにぎり～作り置きレンジでそぼろ～

材料

〈鶏そぼろ材料〉
鶏挽肉　200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖　小さじ1
卸生姜　1片分

＜おにぎり＞
熱々ごはん　1膳分
青しそ　適量
炒りごま お好み

わらびと豆腐の味噌汁

味噌漬け豆腐

材料

（作りやすい分量）
絹ごし豆腐　1丁（350g～400g）
●肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ4
●みりん　　小さじ2
わさび

つみれ汁

材料

（2人分）
●鰯2尾分　（3枚におろし中骨を除き包丁でたたく）
※または鮮魚店でおろしてもらう
●卵小1/2個
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】小さじ2
●片栗粉　大さじ2
●長葱　4㎝（みじん切り）
●生姜　１かけ分（みじん切り）

小葱　　適量
針生姜　適量

からだ温まる餅味噌汁

椎茸味噌焼き～角屋の麦味噌とオリーブオイル～

材料

生椎茸　5～6個
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ3
オリーブオイル　大さじ2
乾燥パセリ　少々

さつま芋と鶏肉のコチジャン煮～米と麦味噌とコチジャン～

材料

(4人分)
さつま芋　大1本（1㎝幅輪切り）
鶏もも肉　1枚（一口大）
ニンニク1かけ分 （みじん切り）
ショウガ1/2かけ分 （みじん切り）
水200ml
◆コチュジャン大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆砂糖　小さじ1
すり白ごま　大さじ1
長葱　（小口切り）　適量
ごま油　大さじ1

豚肉のピリ辛味噌炒め～麦味噌とコチジャン～

材料

(4人分）
豚肉　300g（コマ切れ）
玉葱　中1/2個（スライス）
ブロッコリー1/3（小房に分ける＆芯はスライス）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】　大さじ1
コチジャン小さじ2
穀物酢　小さじ1
食塩　少々
ごま油　大さじ1

長芋と椎茸の味噌汁～角屋の味噌汁とおにぎり～