鶏手羽中と冬瓜の煮物

材料

（4人分）
冬瓜1/4個（角切り適宜）
鶏手羽中　8本
おくら　8本（1/2切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
砂糖　小さじ2
水　適量

豚しゃぶとなすのさっぱり和え～穀物酢と角屋のだし醤油～

材料

（2人分）
豚しゃぶ肉　150g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
・
なす　2本（ピーラーで皮をすべてむき縦割り1/4切る）
・
（合わせ酢）
小葱　適量　（小口切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ4
穀物酢　大さじ2

魚介とトマトのレモン醤油オイル和え～角屋の丸大豆醤油とレモン～

材料

茹でだこ　80g（食べやすい大きさに切る）
むきエビ　4～6尾（背に切り込みを入れ背ワタをとる）
トマト　1個（くし切り）
（合わせたれ）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
レモン果汁　1個分
オリーブオイル　大さじ3
みじん切りパセリ　適量

冬瓜となめこの味噌汁

枝豆と梅しらすご飯

材料

白米　2合（洗米して炊飯器に浸水する）
しらす干し　70g
梅干し　2個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
・
枝豆　100g程度（塩ゆでし鞘からだす）

豚しゃぶのみそドレかけ

材料

豚肉　しゃぶしゃぶ用
ブロッコリー　1房（小房に分ける）
・
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【みそドレ】お好み量

ズッキーニと舞茸の山椒炒め～角屋のみそドレと粉山椒～

材料

ズッキーニ　中1本（縦割り6等分3㎝幅）
舞茸　150g（食べやすい大きさに割く）
豚小間肉　100g
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
粉山椒　お好み量

鮭のオイル焼き～角屋の丸大豆醤油とオリーブオイル～

材料

鮭切身　1切れ
食塩　ひとつまみ
オリーブオイル　大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5～1
・
レモン・レタスなどお好みで

豚肉のレモン南蛮漬け～角屋のだし醤油とレモン～

材料

（3人分）
豚ロース薄切り肉　200g（食塩・酒を絡める）
食塩　少々
酒　小さじ1
片栗粉　適量
サラダ油　フライパンの高さ1㎝程度
<漬けだれ>
●レモン　1/2個（半月スライス）
●レモン果汁1/2個分
●玉葱　中1個（薄切り）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ4
水菜　お好み量　（2~3㎝長さに切る）

鶏肉とみょうがの梅酢煮～角屋のだし醤油と梅干し～

材料

（4人分）
鶏むね肉　400g（皮無し一口大そぎ切り）
片栗粉　　適量
みょうが　3個（縦4つ割り）
梅干し　3個（種を除き半分にちぎる）
ししとう　8本（包丁で切り込みを入れる）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
●水　600㏄
●穀物酢　100㏄
●砂糖　大さじ1/2
●食塩　小さじ1/2