（2人分）
鶏もも肉 1枚 300g （2㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油 適量
エリンギ・舞茸 （食べやすい大きさに切る）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
・
クレソン お好みで
（3～4人分）
アボカド1個（種と皮を除き1㎝格に切る）
海老 8～10尾（皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる）
◆玉葱玉葱みじん切り 1/8個分
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
◆マヨネーズ 大さじ2
レタス お好み量
（作りやすい量）
かぶ2個（1/2スライス）
かぶの葉2本（小口切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
なめこ1袋（洗って水気をきる）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
（4人分）
鯛刺身 1/4尾分（薄切りにして【野菜だれ】をかけておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】鯛下味用 大さじ1
白菜 2枚 （軸は細きり葉は2㎝に切る）
春菊1/3束 （3㎝に切る）
生姜 １かけ （細きり）
（かぼすドレシング）
◆かぼすしぼり汁 大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
◆砂糖 小さじ0.5
◆サラダ油 大さじ2.5
（作りやすい分量）
パプリカ1/2個 （7㎜角程度に切る）
オリーブオイル 大さじ１
・
しめさば市販 半身（5㎜幅に切りさらに半分に切る）
◆玉ねぎ小1/2個 （粗みじん切り）
◆セロリ 1/2本 （ピーラーで皮を剥き薄切り）
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】1.5
◆オリーブオイル大さじ１
◆レモン汁 小さじ2
タバスコ 少々
（2人分）
茄子 2本 （半月斜め切り）
粗びきソーセージ 2本（斜め切り）
ベビーチーズ 2個（適宜ちぎる）
サラダ油 大さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ３
ドライパセリ お好み量