(4人分)
豚ロース肉（生姜焼き用）400g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
◆生姜すりおろし2かけ分
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
◆砂糖 大さじ1
玉葱 1個（縦5㎜幅切る）
サラダ油 適量
水菜 適量
（作りやすい分量）
ロースム 5～6枚（食べやすい大きさ）
胡瓜 （スライス）
玉葱 （スライス）
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
◆サラダ油 大さじ1.5
◆塩こしょう 少々ｘ
（作りやすい分量）
牛コマ肉 300g
玉葱 中1個（スライス）
かぶの葉 適量（1～2㎝）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1.5
粒マスタード 小さじ1
サラダ油 適量
（作りやすい分量）
かぶ 2個（皮ごと薄くスライス）
ラディッシュ2個（皮ごと薄くスライス）
塩水 適量
生ハム 8～10枚（適宜切る）
＜ドレッシング＞
●オリーブオイル 大さじ2.5
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2.5
●粒マスタード 小さじ1
（作りやすい分量）
鯛さしみ1/2さく（そぎ切り）
ラディッシュ2個（薄切り後水にさらす）
ブロッコリー1/3株（小房分ける）
グリーンアスパラ2本（乱切り）
★柚子こしょう小さじ0.3 お好みで
★肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
★オリーブオイル大さじ2
乾燥パセリ