玉葱 中1個(1㎝角切り)
ズッキーニ 1本(1㎝角切り)
じゃが芋 小3個(1㎝角切り)
鶏もも肉 150g(コマ切り)
にんにく 1かけ(刻む)
トマト 2個(1㎝角切り)
黄パプリカ 1個(1㎝角切り)
オリーブオイル 大さじ4
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】40㏄
水 1.5カップ
こしょう 少々
・
クレソン お好み
鶏もも肉 300g~(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1(鶏肉に揉み込む)
小麦粉 適量(鶏肉にまぶす)
オリーブオイル 大さじ2
玉葱 中2個(スライス)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
たかのつめ (種を取り輪切り)
トマトホール缶 1缶(400g)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄
水 100㏄
スイートバジル お好みで
トマト 中4個(ヘタから5㎜程部分を切り中をくり抜く)
もち麦 40g(熱湯で15分茹で粗熱をとる)
じゃが芋 大1個(適宜切り塩茹でし軽くつぶす)
ツナ缶 1缶(缶汁を切る)
・
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2~2.5
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 少々
・
イタリアンパセリ お好みで
(4人分)
鶏むね肉 200g(小さめ一口大)
人参 1/2本(1㎝角)
玉ねぎ 中1個(1.5㎝角)
冬瓜 1/8個(1.5㎝角)
しめじ 100g(小房に分ける)
いんげん 5~6本(1㎝)
もち麦 50g(15分茹で流水でぬめりをとる)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1~1.5
水 700㏄
サラダ油 少量
(2~3人分)
鶏手羽元 6本(骨に沿って切り込みを入れる)
サラダ油 適量
じゃが芋 中2個(大きめ一口大)
人参 1/2本(乱切り)
ブロッコリー 1/3株(小房に分ける)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
水 適量
粗挽きこしょうまたは柚子こしょう お好みで
(2~3人分)
ぶり切身 2切れ(切身を3等分に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
れんこん10㎝(皮付きのまま5㎜幅にきる)
片栗粉 適量
揚げ油 適量
(合わせ酢)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
穀物酢 30㏄
砂糖 小さじ2
・
かいわれ 適量
(4人分)
ゆでたこ足 4本
里芋 4個(厚めに皮を剥く)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
水 1000㏄
絹さや塩ゆで 適量
米 1合(米ともち米を合わせて洗米し炊飯器内窯メモリ2合強ので浸水)
もち米 2合
鮭 150g(さしみ用などのフィレ(皮無しのかたまり)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3.5
三つ葉や木の芽 お好みで
精白米 2合(洗米後炊飯器内釜2合の水量に浸水)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
鯛 150~200g(さしみ用柵)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
三つ葉 適量
煎りごま 適量
(作りやすい分量)
(炊き込み食材)
米2合 (洗米して通常より気持ち少なめで浸水)
トマト 中1個(十字に切り込みを入れる)
えのき 1/2株(根をとり半分に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
・
(後まぜ食材)
胡瓜 1本(輪切り)
生姜 (千切り) お好み量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
いりごま 少々