精白米 2合（いつも通り洗米する）
寿司酢または
酢 大さじ4
砂糖小さじ2
食塩 少々
・
焼き海苔 適量
まぐろ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】まぐろの下味用
ホタテ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】ホタテの下味用
たこ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】たこの下味用
かいわれ、青しそ、胡瓜など
（5人分）
里芋 5～6個 （皮をむいて1㎝の厚さに切る）
むきえび 5尾（背わたを取りレンジ加熱）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
きぬさや（レンジ加熱）
（作りやすい分量）
大根 300g（5㎝長さ拍子木切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
砂糖 小さじ1
鰹節 1パック（2.5g）
（2人分）
鶏むね肉 1枚（フォークなどで両面数か所さす）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
・
味噌ピーナッツ※ 50g（作り方は味噌ピーナッツ～ブレンダーver~)
お湯 大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】お好み量
おろし生姜（チューブ可） お好み量
レタスなどの生野菜 お好み量
・
※以下材料を混ぜ合わせる
バタピーor加塩ピーナッツ 150〜180g（1袋）（ブレンダーで砕く）
砂糖 70g
酒 大さじ1（レンジで煮切る）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】 大さじ2
（2人分）
長芋 150g（適宜切る）
牛乳 300ml
バター 10g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
オリーブオイル 適量
パセリ粉 適量
（2人分）
ゴーヤ 1/2本（半月スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
木綿豆腐 1/2丁（1時間ほど水切り、食べやすい大きさにちぎる）
豚バラ 100g（食べやすい長さ）
卵 1個分
ごま油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1～1.5
鰹節 1パック
（2人分）
茹でだこ 足約2本分（刺身用）（一口大）
ブロッコリー 1/2株（小房に分ける）
にんにく 1片（粗みじん）
オリーブオイル 大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
ブラックペッパー 多め（お好み量）
（2人分）
むきえび 10尾（下処理する）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 少々
片栗粉 適量
溶き卵 2個分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
ブロッコリー 半株（小房にする／袋に入れて600w2分加熱）
生きくらげ 50～70g（食べ易い大きさ）
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大じさ1