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調味料 だし醤油 一覧

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フレッシュトマトのえびチリ

材料

トマト 中4個(8等分くし切り)
えび 中20尾(殻をむき背ワタを除く)
食塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3

豆板醤・にんにく・生姜 各小さじ2
長ネギみじん切り 1/2本分
☆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
☆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
☆砂糖 小さじ2
ごま油 少々

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小鉢寿司

材料

 (2合分)
ごはん 硬め2合分 (☆を混ぜ合わせて熱々のごはんに混ぜ酢飯を作る)
☆酢 40ml
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1.5

お好みの食材
鯛刺身、スモークサーモン、オクラ、胡瓜、ラディッシュ、紫キャベツなど
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】
肥前佐嘉角屋【だし醤油】

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揚げ出し盛り合わせ

材料

(3人分)
木綿豆腐1丁350g~400g(木綿豆腐は8等分にしてキッチンペーパー等で軽く水気をきる)
葉生姜(谷中生姜)6本(洗って茎に沿って切り分ける)
片栗粉 適量
茄子 3本 (へたをとり縦半分に切り皮目に包丁目をいれる)
しし唐 6本(包丁で小さな切込みを入れる)
揚げ油 適量

大根おろし  お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
水 150㏄

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牛肉とおくらのさっぱり和え

材料

(4人分)
牛肉 300g
玉ねぎ1個 (スライス
エリンギ1パック(スライス)
おくら 1パック(斜め1/2に切る)
サラダ油 適量

肥前佐嘉角屋【だし醤油】50cc
酢30cc
食塩 こしょう 少々

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パン粉なしコロッケ

材料

じゃが芋 中4個(皮を剥いて6等分に切る)
サバ水煮缶 140g
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
にんにく 1片(みじん切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1/2
.
◆片栗粉 小さじ2
◆パセリみじん切り
◆溶き卵 1個分
.
揚げ油 適量

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新玉葱のスープ

材料

(作りやすい分量)
新玉葱 大2個(皮をむいて8等分に切る)
じゃが芋 小1個(皮を剥いて半月薄切り)
水 100㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
牛乳 150㏄(スープの濃度を見ながら調節してください)
食塩・こしょう 少々

乾燥パセリ 適量

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新玉葱と豚肉のマリネ

材料

 (2~3人分)
豚ももスライス 200g(食べやすい大きさに切る)
サラダ油 大さじ1
新玉葱 1個(スライス)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
穀物酢 小さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
粗びきこしょう 適量

キャベツ 1~2枚(手でちぎる)

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かぶの揚げ出し

材料

(作りやすい分量)
かぶ大きめ 1個(12~15等分の角切り)
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
熱湯 150㏄

かぶの葉 適量(素揚げ)

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節分ごはん

材料

(米2合分)
米 2合
豆まき煎り大豆 60g~80g
しらす干しまたはちりめんじゃこ 40g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1~1.5

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鶏肉と白菜のチーズクリーム煮

材料

(2人分)
鶏もも肉 150g(食べやすい大きさに切る)
食塩 少々
小麦粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1弱
白菜 2枚(短冊切り)
玉葱 1/2個(スライス)
牛乳 300㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
ミックスチーズ 大さじ1.5
粗びきこしょう 少々

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