（４人分）
木綿豆腐1.5丁
豚ひき肉200g
にんにく 生姜1片 長ネギ1本（各みじん切）
ごま油大さじ1
片栗粉小さじ2
（合わせ調味料）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
砂糖小さじ2
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2
甜麺醤（テンメンジャン・・・中華甘みそ）小さじ3
水120㏄
（1人分）
スパゲティ100g（袋表示の時間で茹でる）
エリンギ1本（適宜切る）
生椎茸2枚（適宜切る）
鶏肉50g（一口大）
ズッキーニ2～3㎝（薄切り）
にんにく少々（みじん）
塩・コショウ少々
オリーブオイル適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
乾燥パセリ少々
（4人分）
牛肉 300g
玉ねぎ1個 （スライス
エリンギ1パック（スライス）
サラダ油 適量
グリーンリーフ4~5枚（食べやすい大きさにちぎる）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50cc
酢30cc
食塩 こしょう 少々
（4人分）
かじきまぐろ100g 4切れ
小麦粉・食塩少々
パプリカ各種・おくら5～6本
肥前佐嘉角屋【だし醤油】90cc
酢60cc
砂糖大さじ1
パプリカ 2種 （千切り）
おくら ６本（塩ゆで）
大根 1/2本（半月厚切りを下茹でする）
手羽元 8本
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
砂糖 小さじ2
水 適量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
スナップエンドウ 8本（すじをとり塩ゆで）
（作りやすい分量）
干し椎茸2枚（だし醤油大さじ1/2）
カラーほうれん草200g
絹豆腐1/2丁
だし醤油大さじ1/2
砂糖大さじ2
肥前佐嘉角屋米味噌大さじ2