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調味料 だし醤油 一覧

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たけのこごはん

材料

( 作りやすい分量)
米 2合(通常の水分量で浸水)
たけのこ水煮 300g~  (食べやすい大きさでスライス)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2

三つ葉や木の芽 お好みで

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たたきごぼう

材料

( 作りやすい分量)
新ごぼう 3本
(表面をたわし等でこすり鍋に入る長さに切る).
合わせ調味料
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
穀物酢 大さじ2
砂糖 大さじ1.5(甘さはお好みで)
すりごま 大さじ2

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鶏肉の簡単ソース煮込み~角屋のだし醤油とウスターソース~

材料

(3人分)
鶏もも肉 300g(一口大)
玉葱 中1/2個(スライス)
マッシュルームまたは他のきのこ類 5個ぐらい(スライス)
じゃが芋 2個(1.5㎝輪切り)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
ウスターソース 大さじ3
水 全体がたっぷり浸かる程度

グリーンリーフ お好みで

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鶏もも肉とたけのこと新ごぼうの煮物

材料

(4人分)
たけのこの水煮 1個(食べやすい大きさに切る)
新ごぼう 2本(斜め切り)
鶏もも肉 250g~300g(一口大)
スナップエンドウ 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30~40㏄
水 400㏄~500㏄(具材がかぶる程度に調節)

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たまごときくらげの甘酢炒め

材料

(3人分)
溶き卵 3~4個分
サラダ油 大さじ1

チンゲン菜 1株(2㎝幅に切る)
きくらげ 3個程度(乾燥・生どちらでもOK)
(乾燥は戻して適宜切る)
カニカマ 40g
(合わせたれ)
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1.5
◆砂糖 小さじ2

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かつおの竜田揚げ~だし醤油とにんにく味~

材料

(4人分)
かつお 300g~(食べやすい大きさに切る)
◆にんにくすりおろし 小さじ1/2
◆生姜すりおろし   小さじ1/2
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3

片栗粉 適量
揚げ油 適量

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めかじきの治部煮

材料

(2人分)
めかじき 2切れ(3等分切る)
片栗粉 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水300㏄

ひらたけ 適量(小房に分ける)
菜の花 適量(塩ゆで)
お好みで人参や小松菜、生椎茸など

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春の鮭寿司~角屋のだし醤油とごま醤油~

材料

(作りやすい分量)
米 2合
鮭 100g(さしみ用などのフィレ(皮無しのかたまり)
食塩 少々
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
炒りごま 少々

合わせ酢(火にかけるか、レンジで20秒ほど)
酢 40㏄
砂糖大さじ2
食塩 小さじ2

まぐろ赤身 10切れ~(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3

菜の花 適量(塩ゆで)

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高野豆腐の含め煮

材料

(2~3人分)
高野豆腐 2枚(水で戻して4等分)
人参 1/2本(花人参)
干し椎茸 5~6枚(戻して石附をとる)
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
◆砂糖 小さじ2.5
◆水 400㏄~600㏄

スナップエンドウ 適量(塩ゆで)

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高野豆腐のふわふわ煮?ごはんにのせて?

材料

(1人分)
高野豆腐 1個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
水 100㏄
水溶き片栗粉 大さじ2
溶き卵 1個分

スナップエンドウ お好み

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