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調味料 だし醤油 一覧

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山芋焼き

材料

(作りやすい分量)
山芋10㎝(ビニール袋に入れて潰す)
小麦粉 大さじ1
食塩 少々
豚肉バラスライス 2~3枚(ひと口大に切る)
サラダ油 適量
青しそ 4枚(1/2切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 適量

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甘塩たらのスープ煮

材料

(3人分)
甘塩だら 3切れ(1/2に切る)
もやし 1袋(洗って適宜きる)
生椎茸・しめじ・えのき 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 650㏄

水菜 少量

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さつま芋と鶏肉のコチジャン煮~米と麦味噌とコチジャン~

材料

(4人分)
さつま芋 大1本(1㎝幅輪切り)
鶏もも肉 1枚(一口大)
ニンニク1かけ分 (みじん切り)
ショウガ1/2かけ分 (みじん切り)
水200ml
◆コチュジャン大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆砂糖 小さじ1
すり白ごま 大さじ1
長葱 (小口切り) 適量
ごま油 大さじ1

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かしわめし~鶏とごぼうのまぜごはん~

材料

◆米  2合
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
鶏もも肉 150g(コマ切れ)
ごぼう 1/2本(ささがき)
人参 1/4本(千切り)
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2~
●砂糖  大さじ1
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
サラダ油 適量

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大根と豚肉のやわらか煮?だし醤油と野菜だれ?

材料

(4人分)
大根 2/3本(1.5cm幅輪切り)
豚肩ロースブロック 300g?(食べやすい大きさに切る)
生姜 適量(輪切り)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】40cc
●砂糖 大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

かいわれ大根 適量

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佐賀の魚ロッケもどき~ミンチ天ともいう~

材料

(小判型10~12枚)
●はんぺん大判 1枚(手でちぎったはんぺんをビニール袋などに入れて潰す)
●玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
●人参  1/2個(みじん切り)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ2~3
パン粉  適量
揚げ油 適量

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肉じゃが

材料

牛肉小間切れ 150g
じゃが芋  中3~4個
人参   中2/3本
玉葱   中1個
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30㏄~
砂糖  大さじ1(お好み)
いんげん  2~3本(斜め切り)

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梅おむすびと玉子焼き

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ロールキャベツ~だし醤油とケチャップ~

材料

キャベツ1玉でロールキャベツ10個ぐらい
◆牛豚挽肉  400g 
◆玉葱 中1個(みじん)
◆パン粉 大さじ2
◆卵  1個
◆水  大さじ2
◆食塩・こしょう 少々
◆コンソメ 小さじ1
キャベツ 1玉
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30㏄~40㏄
●水 3カップ 
●ケチャップ  大さじ3
●ベーコン 2枚(適宜)
止め用 スパゲティ 1/3にカットしたもの適量

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もやしと椎茸の酸辣湯風スープ~だし醤油と柚子胡椒~

材料

(2~3人分)
もやし 1袋(適宜切る)
生椎茸 5~6個(千切り)
絹ごし豆腐 100g(適宜切る)
ごま油 小さじ2
柚子こしょう 小さじ0.5

水   600㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
穀物酢 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1~2
溶き卵 1個分

柚子こしょう お好み
葱  お好み

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