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調味料 だし醤油 一覧

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豆腐のあんかけ

材料

(4人分)
絹ごし豆腐 1丁(1/4丁)
肥前佐嘉角屋【だし?油】40㏄
水 500~600㏄
かにかま 50g
生椎茸 2枚(スライス)
水溶き片栗粉 大さじ3
小葱 適量
お好みですりおろし生姜 適量

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肉豆腐~角屋の丸大豆醤油とだし醤油~

材料

(2~3人分)
牛肉 200g
木綿豆腐 1丁
長ネギ 2本
ゆで卵 4個(殻をむいておく)
糸こんにゃくまたは結び糸こん お好み量
(白菜その他お好み野菜)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】
肥前佐嘉角屋【だし醤油】
砂糖
水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1と水大さじ2の割合で)

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ブロッコリーのレモンサラダ~角屋のだし醤油とレモン~

材料

(4人分)
ブロッコリー 1株(小房に分ける)
ロースハム薄切り 4枚(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
レモン 1/2個(果汁)

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牛肉と大根の煮物

材料

(作りやすい分量)
牛コマ切れ肉 150~200g
大根 1/2本~(そぎ切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 具材がかぶる程度の量
お好みで砂糖 少々

小葱 適量

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節分ごはん~福豆と角屋のだし醤油~

材料

米 2合
豆まき煎り大豆 60g~80g
しらす干し 40g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1

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鶏むね肉の柚子胡椒焼き~角屋のだし醤油と赤柚子胡椒~

材料

(2人分)
鶏むね肉 1枚300g(観音開きのち3~4等分)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
小麦粉 大さじ1

肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
赤柚子胡椒 小さじ0.5~1

サラダ油 適量

長葱 1/5本(ななめ千切り)
青しそ 1枚(千切り)

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黄金色の大学芋~角屋のだし醤油で作った飴がけ~

材料

さつま芋 適量(1㎝角棒切り)
揚げ油 適量
(さつま芋1本に対して大学芋のたれ)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●砂糖 大さじ1
●水 大さじ2

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厚揚げと舞茸のみそドレ炒め~角屋のみそドレとラー油~

材料

(作りやすい分量)
厚揚げ 1丁(油抜き後3㎜幅薄切り)
舞茸  150g(適宜切る)
スナップエンドウ 10本(すじをとり硬め塩ゆで)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2~3
水 ~100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
ラー油 適量

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おろしれんこんスープ

材料

(4人分)
れんこん 1節(8~10㎝)
水  750㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30cc
食塩、こしょう 少々

塩ゆでいんげん 適宜

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酢蓮~れんこんの甘酢漬け~

材料

(作りやすい分量)
れんこん 10㎝(5~8㎜の厚さに切る)
茹で塩 小さじ1
●砂糖 大さじ3~4 (お好みで加減)
●穀物酢 150cc
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ2
●水 100cc
輪切り唐辛子 お好み

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