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調味料 野菜だれ 一覧

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いわしのオイル漬け

材料

(作りやすい分量)
真いわし 6尾(頭を落とし手開きする)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】50㏄
水 1/2カップ
玉葱 (横8㎜幅切り)
にんにくすりおろし 小さじ0.5
生姜すりおろし 小さじ1
オリーブオイル 1カップ
こしょう 少々お好みで

おくらの塩茹で

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ひじきときのこの塩炒め

材料

(作りやすい分量)
芽ひじき 大さじ3(水で戻しサッと洗う)
生椎茸 6枚(石づきを取って千切り)
エリンギ 1パック(長さを半分に切って縦8等分に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
ごま油 お好み量

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牛肉 オイル玉葱のせ

材料

(オイル玉葱の材料)
玉葱 大2個(横にスライス)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】40㏄
オリーブオイル 80㏄~

牛ステーキ、ズッキーニソテー等

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ズッキーニと鯛の刺身野菜だれ

材料

ズッキーニ 大1本(薄くスライス)
鯛刺身 10枚程度
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
柚子こしょう、青じそ お好みで

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なすとおくらのレンジでキーマカレー

材料

 (2人分)
(肉だね)
◆合挽肉 200g
◆生姜すりおろし 小さじ0.5
◆にんにくすりおろし 小さじ0.5
◆カレー粉 大さじ2~3
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆小麦粉 大さじ1
◆ケチャップ 大さじ2.5
◆食塩 小さじ0.5
◆水 50㏄
おくら 6本(1㎝幅に切る)
なす1本(1㎝角切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
玉葱みじん切り 1/4個分

ごはん  適量

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えびとおくらのくずし豆腐

材料

(4人分)
絹ごし豆腐 1丁(キッチンペーパーに包みレンジ600w1分半加熱)
むきえび  140g(1㎝角程度に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
おくら  6本(5㎜幅の小口切り)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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梅とろろ

材料

(作りやすい分量)
長芋 10㎝(すりおろす)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5〜1
梅干し 1個(種をとり割く)
おくら 3本(小口切りにしてラップをかけ600w40秒加熱

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ねぎ塩豚丼

材料

 (2人前)
豚肉生姜焼き用 200g(1/2に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2(豚肉を野菜だれで揉み込む)
サラダ油 適量

(ねぎ塩だれ作りやすい分量)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 60cc
ごま油 30㏄
長葱 1本(みじん切り)

ご飯 2人分
レタス 2枚 (食べやすい大きさにちぎる)
卵 1個 ( 半熟に茹で、殻をむいて1/2に切る)

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かじきソテーのトマトソース

材料

(2人分)
かじきマグロ切身 2切れ(お好みで半分に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 適量

(混ぜ合わせトマトソース)
トマト 小2個(1㎝角切り)
オリーブオイル 40㏄
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】30㏄
粗びきこしょう 少々
にんにく 1/2片分(すりおろし)
バジル 2枚 (小さめにちぎる) お好みで

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新しょうがのだし醤油漬け

材料

新しょうが 400g (スプーンなどでこそげとり繊維に沿って薄切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5

肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
水 200㏄

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