（4人分）
鶏むね肉 300g（ひと口大）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
片栗粉 大さじ2
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生椎茸 4枚 （1/4肉切る）
人参 1/2本（短冊切り）
豆苗 少々（2?3cm切る）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
コショウ 少々
（ 作りやすい分量）
生おから 150g?200g
人参 1/2本（千切り）
溶き卵 5個分
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2.5
砂糖 大さじ3（お好みで増減）
水 80cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
・
絹さや（お好みで）
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（2人分）
帆立貝柱 刺身用4~5個 （横一に切る）
（合わせ調味料）よく混ぜ合わせる
◆オリーブオイル 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
◆ねりわさび お好みで
小葱 適量
（作りやすい分量）
セロリ 1本（ピーラーですじをとり斜め切り）
ごぼう 1本（斜め薄切り）
豚バラ薄切り肉 100g程度（コマ切り）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
たかのつめ輪切り 適量
（作りやすい分量）
野菜だれマヨソース
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
マヨネーズ 大さじ３～4（野菜だれとよく混ぜ合わせる）
牡蠣 適量（そっと洗って汚れを落とす）
食塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ油
かいわれ お好みで
（3～4人分）
いか ２ハイ（下処理後、食べやすい大きさに切る）
青しそ ６枚（適宜切る）
オリーブオイル 大さじ２
にんにく １かけ（みじん切り）
赤唐辛子（小口切り）お好み量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
こしょう 少々
（4人分）
海老 小～中20尾ぐらい（下処理をする）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉 大さじ2
生姜 すりおろし少々
グリーンアスパラガス4本（斜め切り）
サラダ油 大さじ1
◆マヨネーズ 大さじ3
◆ケチャップ 大さじ１
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
◆レモン果汁 小さじ0.5