（2人分）
鶏手羽中 6本 （骨に沿って切込みを入れる）
乾燥きくらげ 3g（水につけて戻して硬い部分を除き食べやすい大きさに切る）
生姜 1.5かけ （薄切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
そうめん 2束 （半分に折る）
小葱 適量
ズッキーニ 大1本（半月切り）
海老 10尾 （分量の半分の【野菜だれ】をまぶす）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
にんにく １かけ（粗みじん切り）
豆板醤 小さじ1
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ１
精白米 2合（いつも通り洗米する）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
鯛 150g（さしみ用柵）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
梅干 2個
おくら 2本（茹でて斜め切り）
（米2合分）
米 2合 （いつも通り洗米する）
むきあさり 20～25個
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
トマト 1個 （へたをとる）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
・
青じそ お好み量
（2人分）
ぶり 80g×2切れ分 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
・
（ごま玉葱ソース）
◆玉葱 1/2個（粗みじん切り）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
◆穀物酢 大さじ3
・
キャベツ・胡瓜 適量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】キャベツと胡瓜を【野菜だれ】で揉みこむ
（作りやすい分量）
土付きらっきょう 500g （一つずつにばらし流水で洗い丁寧に土を落とす）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】300ml
赤とうがらし 2本（種を取り除く）
（2人分）
豚肉肩ロースブロック250ｇ（食べやすい厚さに切る）
ブロッコリー 1/4個（小房に分ける）
サラダ油 適量
●カリカリ梅 2個（種を除き果肉を粗刻み）
●カリカリ梅の漬け汁 大さじ1
●砂糖 小さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ0.5～1
（1～2人分）
豆苗 1/2株（根を取り1/2に切る）
大根 5㎝ （薄め短冊切り）
にんにくすりおろし 小さじ1
ツナ缶 1缶 （少しだけ缶汁をきる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1.5
ごま油 小さじ2
（2人分）
押し麦 20g （茹でずにそのまま使います）
エリンギ 1本 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ0.5
水 400㏄
ミックスビーンズ水煮 40g（袋タイプでも缶タイプでもOK）
ミニトマト 5個（1/2切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
こしょう 少々
小葱 お好み量