(4人分) 木綿豆腐1.5丁 豚ひき肉200g にんにく 生姜1片 長ネギ1本(各みじん切) ごま油大さじ1 片栗粉小さじ2 (合わせ調味料) 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2 砂糖小さじ2 肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2 甜麺醤(テンメンジャン・・・中華甘みそ)小さじ3 水120㏄
(2人分) 鶏肉一口大300g 肥前佐嘉角屋【米と麦】大さじ2 マヨネーズ大さじ2 パン粉適量・粉チーズ少々 乾燥パセリ
葉生姜 適量 肥前佐嘉角屋【米味噌】 肥前佐嘉角屋【麦味噌】 肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】