(2人分) 茄子(長なす)2本(2㎝角切り) 豚バラ薄切り(冷しゃぶ用) 200g(食べやすい大きさに切る) サラダ油 適量 ●肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 ●水 80㏄ ラー油適量 ・ おくらのだし醤油漬け 4本