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調味料 味噌(米と麦) 一覧

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南瓜の味噌ポタージュ

材料

(4人分)
かぼちゃ  1/4個 約300g(皮むき、適宜)
水     300cc
牛乳    300cc(豆乳 可) 
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ2
バター    10g
パセリ粉   適量

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卵を使わないさつまいもの味噌バタークッキー

材料

(約25枚)
小麦粉          100g
市販焼き芋(皮むく)   100g
きび砂糖または上白糖   40g
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大1
バター          35g
サラダ油       15g

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ねぎ味噌焼きおにぎり

材料

(ひとくちおにぎり4~5個分)
ごはん  200g (茶碗大盛1杯)
万能ネギ 適量(小口切り)
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】 大さじ1弱
砂糖  小さじ0.5

青じそ お好みで

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どて煮風煮込み

材料

(2〜3人分)
鶏もも肉  300g(一口大に切る)
板こんにゃく 1枚(ちぎる、下茹で)
大根  250g(厚めイチョウ切り)
水   300g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
おろし生姜チューブ  2㎝
酒    大さじ2
砂糖   大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】 大さじ3

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ごま味噌豆乳うどん

材料

(2人分)
ゆでまたは冷凍うどん 2玉 (冷凍の場合は袋表示通りレンジで加熱)
豚肉 100g(食べやすい大きさに切る)
サラダ油 少量
白菜 1枚(短冊切り)
にんにくすりおろし 小さじ0.5
成分無調整豆乳 400㏄~500㏄
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
小葱 適量(小口切り)
七味 お好みで

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秋野菜の味噌汁

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なすとオクラのごま味噌汁

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椎茸と玉葱の味噌汁

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茄子と豚肉の甘辛味噌丼

材料

 (2人分)
茄子(長なす)2本(2㎝角切り)
豚バラ薄切り(冷しゃぶ用) 200g(食べやすい大きさに切る)
サラダ油 適量
●肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
●砂糖 小さじ1
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●水 80㏄ 
ラー油適量

おくらのだし醤油漬け 4本

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魚の味噌汁~お刺身の残り~

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