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調理時間 10分~20分未満 一覧

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鶏肉と水菜のおろし煮

材料

   (2人分)
鶏もも肉 1枚(一口大に切る)
大根 1/3本分(すりおろし水気を切る)
水菜 150g(4㎝の長さに切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水 400㏄
柚子こしょう少々

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魚介と長芋の味噌チーズ焼き

材料

(2人分)
Ⓐ帆立貝柱 4個 (水分をふき取り1/2に切る)
Ⓐえび 4尾(皮を剥いて下処理後水分をふき取る)
Ⓐ食塩・こしょう 少々
Ⓐ小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
Ⓑ長芋 6㎝~8㎝(皮を剥いて水分をふき取る)
Ⓑ肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
Ⓑ小麦粉 適量

小松菜 30g葉3枚分程度(レンジ600w1分半加熱して適宜切る)
(ソース)
牛乳 100㏄
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3

ピザ用ミックスチーズ 約100g(荒刻み)
パセリみじんまたはドライパセリ 適量

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ひとくちステーキと野菜だれ&サラダ

材料

(2人分)
牛ステーキ 150g~200g
食塩 適量
サラダ油 適量

肥前佐嘉角屋【野菜だれ】ステーキソースとして

グリーンリーフ 1枚
黄パプリカ  1/8個(スライス)

(作り置き紫キャベツのラぺ)
紫キャベツ 1/4個(スライサーで千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
酢 大さじ1
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ

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ソーセージときのことチーズの炒め物

材料

 (2人分)
生椎茸 2枚 (1/4切る)
エリンギ 1本 (1/2の長さにして手で割く)
粗びきソーセージ 100g
おろしにんにく 1片分
サラダ油 適量
鷹の爪小口切り 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
こしょう 少々
プロセスチーズ 30g(拍子切り)
パセリみじん切り 大さじ0.5

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里芋と椎茸と酢橘の味噌汁

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鶏肉味噌からし焼き

材料

  (2人分)
鶏もも肉 1枚300g程度(小さめのひと口大に切る)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
練りからし 小さじ2

かいわれなど 適量

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彩り鯛と赤かぶの柚子だし醤油かけ

材料

鯛 刺身10枚程度
赤かぶ 1/2個(スライス)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】適量
赤柚子こしょう お好み量

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クリームチーズ&サーモンのカップサラダ

材料

ワンタンの皮 4枚程度(紙コップやシリコンカップ)
オリーブオイル 適量

クリームチーズ 40g(8㎜角切り)
スモークサーモン 40g(食べやすい大きさに切る)
イタリアンパセリやクレソンなど 少々
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】少々

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アボカド&えびのサラダカップ

材料

ワンタンの皮 4枚程度(紙3オンスカップやシリコンカップで
オリーブオイル

アボカド1個(種と皮を除き1㎝格に切る)
海老 8尾(皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる)
◆玉葱みじん切り 1/8個分
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
◆マヨネーズ  大さじ1

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ひとくちステーキ  ピスタチオ&枝豆 とアーモンド&オニオン

材料

(作りやすい分量)
牛肉 300~350g(2枚)
食塩 少々

<枝豆&ピスタチオ>
ピスタチオ(細かく刻む)
枝豆(塩茹でして細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる)
<アーモンド&オニオン>
スライスアーモンド(ローストまたは軽く煎る)
フライドオニオン(市販のものアーモンドと混ぜ合わせる)

(ソースとして調味料を混ぜ合わせておく)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
穀物酢大さじ1

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