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調理時間 10分~20分未満 一覧

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さつま芋と鶏肉のコチジャン煮~米と麦味噌とコチジャン~

材料

(4人分)
さつま芋 大1本(1㎝幅輪切り)
鶏もも肉 1枚(一口大)
ニンニク1かけ分 (みじん切り)
ショウガ1/2かけ分 (みじん切り)
水200ml
◆コチュジャン大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
◆砂糖 小さじ1
すり白ごま 大さじ1
長葱 (小口切り) 適量
ごま油 大さじ1

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鶏むね肉のねぎ塩だれ~野菜だれとごま油~

材料

(2人分)
鶏むね肉 150gg(そぎ切り)
生椎茸  4~5枚(縦3等分)
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
●ごま油 大さじ5
●長ネギ 青い部分も含め10㎝(荒みじん)
●粗びきこしょう 少々

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牛肉の粒マスタードクリーム煮込み~野菜だれと生クリーム~

材料

(2~3人分)
牛肉小間切れ肉150~200g
玉葱 1個(スライス)
生椎茸 4~5枚(1/4カット)
オリーブオイル 適宜
生クリーム 80cc
粒マスタード大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
食塩 少々
ドライパセリ  適量

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肉じゃが

材料

牛肉小間切れ 150g
じゃが芋  中3~4個
人参   中2/3本
玉葱   中1個
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 30㏄~
砂糖  大さじ1(お好み)
いんげん  2~3本(斜め切り)

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梅おむすびと玉子焼き

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豚肉のピリ辛味噌炒め~麦味噌とコチジャン~

材料

(4人分)
豚肉 300g(コマ切れ)
玉葱 中1/2個(スライス)
ブロッコリー1/3(小房に分ける&芯はスライス)
肥前佐嘉角屋【麦味噌】 大さじ1
コチジャン小さじ2
穀物酢 小さじ1
食塩 少々
ごま油 大さじ1

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たらのみそドレ焼き~米麹たっぷり~

材料

真鱈 4切れ 
食塩 少々
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ4

かぶの甘酢漬け 適量

青葱 お好み

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もやしと椎茸の酸辣湯風スープ~だし醤油と柚子胡椒~

材料

(2~3人分)
もやし 1袋(適宜切る)
生椎茸 5~6個(千切り)
絹ごし豆腐 100g(適宜切る)
ごま油 小さじ2
柚子こしょう 小さじ0.5

水   600㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
穀物酢 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1~2
溶き卵 1個分

柚子こしょう お好み
葱  お好み

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焼きおむすび茶漬け

材料

(1人分)
(焼きおむすび)
ごはん 茶碗大盛り1杯
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1

肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1

(薬味)
刻みのり  お好み
小葱    お好み

(だし汁)
熱湯   140㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1

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ぶりの照り焼き~下味に角屋の野菜だれ~

材料

ぶり  2切れ分
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油  適量
(合わせ調味料)
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
◆みりん   大さじ2
◆砂糖    大さじ2

生姜の梅酢漬け

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