（2～3人分）
もやし 1袋（適宜切る）
生椎茸 5～6個（千切り）
絹ごし豆腐 100g（適宜切る）
ごま油 小さじ2
柚子こしょう 小さじ0.5
水 600㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
穀物酢 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1～2
溶き卵 1個分
柚子こしょう お好み
葱 お好み
（1人分）
（焼きおむすび）
ごはん 茶碗大盛り1杯
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
（薬味）
刻みのり お好み
小葱 お好み
（だし汁）
熱湯 140㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
(3～4人分)
鶏もも肉 600g（そぎ切り一口大）
にんにく 2片（すりおろし）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
食塩 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ピーマン 3個（縦割り4等分）
（4人分）
大根 1/3本（厚めのいちょう切り）
ベーコン 4枚(短冊切り）
キャベツ 1/4個弱（短冊切り）
水 700～800㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
葱 適量
スパゲティ300g分
生椎茸 3?4枚（適宜切る）
海老 300g（下処理をする）
玉葱 中1個（スライス）
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片（スライス）
食塩・こしょう 少々
トマトホール缶 1缶（400g）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 40㏄
水 80㏄
スイートバジル 適量（1枚刻み、数枚飾り）
（3～4人分）
まぐろ刺身 12切れ
トマト 1個（角切り）
◆玉葱 中1/2個（みじん切り）
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
◆オリーブオイル 大さじ2
かいわれ 適量
（3人分）
鶏もも肉400g（一口大に切る）
食塩・こしょう 少々
オリーブオイル 適量
◆にんにく2片（すりおろし）
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ4
◆オリーブオイル 大さじ3
レタス等 適量
（4人分）
いわし4尾（手開き、またはお刺身用を魚屋で三枚おろしにしてもらう）
食塩小さじ2
穀物酢 適量（酢洗い用）
【合わせ酢】
◆穀物酢 50㏄
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆砂糖お好みで
かぶ 2個（イチョウ切り）
トマト 1個（角切り）
生椎茸3枚＆にんにく1片 （適宜切り電子レンジで1分加熱）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
（まぜご飯の具 ご飯3合分）
人参 1本（短めの千切り）
ごぼう 1/2本（ささがき）
生椎茸 5枚（短め千切り）
こんにゃく 150g（短め短冊）
油揚げ 2枚（短め短冊）
サラダ油 適量
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
◆砂糖 大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1