（4人分）
いわし4尾（手開き、またはお刺身用を魚屋で三枚おろしにしてもらう）
食塩小さじ2
穀物酢 適量（酢洗い用）
【合わせ酢】
◆穀物酢 50㏄
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
◆砂糖お好みで
かぶ 2個（イチョウ切り）
トマト 1個（角切り）
生椎茸3枚＆にんにく1片 （適宜切り電子レンジで1分加熱）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
（2人分）
スパゲティ 200ｇ
茹で塩
むきエビ 8個（洗って下処理）
帆立 6個（洗って下処理）
玉葱 中1/2個（スライス）
生椎茸 2個（1/4切る）
オリーブオイル 100ｇ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
ガーリックパウダー 少々
乾燥パセリ 少々
（4人分）
鶏むね肉 600g（そぎ切り一口大）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2～3
片栗粉 適量
サラダ油 適量
レモン/青しそ
（2人分）
ゴーヤ1本（縦割りたねを取り薄切り）
木綿豆腐 1/2丁200ｇ 適宜切る
じゃが芋 中1個（半月薄切り）
溶き卵1個
ごま油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
こしょう 少々
（4人分）
無頭えび20尾（皮をむき下処理する）
酒 大さじ1
玉葱中1個、紫玉葱小1個、黄パプリカ1個（各薄くスライス）
青ゆず1個（半分絞り、半分くし切り）
パセリ適量（刻み）
オリーブオイル40cc
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】40cc
（作りやすい分量）
胡瓜3本
なす1本
みょうが 2こ
しそ 3?4枚
納豆昆布適量（水分を含むと粘りの
でる昆布です。粘りはオクラやめかぶでもOK ）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】具材の1/5量