（2人分）
なす 2本（シマに皮をむき食べやすい大きさに切る）
粗挽きソーセージ 2本（斜め4等分）
ピーマン 1個（半分に割り種を除いて斜め切り）
サラダ油 大さじ1
すりおろしにんにく （チューブ1㎝程度）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
穀物酢小さじ1
（2人分）
ぶり 80g×2切れ分 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
・
（ごま玉葱ソース）
◆玉葱 1/2個（粗みじん切り）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
◆穀物酢 大さじ3
・
キャベツ・胡瓜 適量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】キャベツと胡瓜を【野菜だれ】で揉みこむ
（2人分）
絹豆腐 200g（3㎝角切り）
溶き卵 1個分
水 300cc
重曹 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
小葱・三つ葉など お好み量
（作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚分300g（一口大に切る）
食塩 少々
生姜すりおろし 小さじ２杯分
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ３
舞茸 1パック（小房に分ける）
サラダ油 適量
・
キャベツ ザク切り
（作りやすい分量）
わさび菜 1束
食塩 （茹で塩）
サラダチキン 1パック（細かく裂く）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
穀物酢 小さじ2 お好みで
（2人分）
鶏もも肉 1枚 300g （2㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油 適量
エリンギ・舞茸 （食べやすい大きさに切る）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
・
クレソン お好みで