小松菜のごま醤油炒め

材料

小松菜　3株（2㎝幅に切る）
ベーコン　2枚（1㎝幅に切る）
舞茸　小さめ1株（適宜小房に分ける）
サラダ油　大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1~1.5

栗ごはん弁当

牛肉とセロリのごま醤油煮

材料

（4人分）
牛肉薄切り　300g
セロリ茎部分　1本分（ピーラーですじを取りみじん切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　50㏄
砂糖　お好みで小さじ2
すりごま　大さじ1
水　50㏄

ひとくちステーキ 枝豆＆ピスタチオ ごま醤油とバルサミコソース

材料

　（作りやすい分量）
牛ロースステーキ　200g　1枚
食塩　少々
・
＜枝豆&ピスタチオ＞
ピスタチオ　10粒程度（細かく刻む）
枝豆　20鞘程度（柔らかめに茹でて細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる）
・
◆（ソースとして調味料を混ぜ合わせておく）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
バルサミコ酢　大さじ1

海老とオクラのごまマヨ炒め

材料

（２人分）
オクラ　４本（レンジで20秒加熱する）
むき海老　８～10尾（背わたをとる）
◆肥前肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1～1.5
◆マヨネーズ　大さじ1

春のごま醤油和え

材料

　　(4人分）
菜の花　1束（茎下部1㎝を切り落とす）
茹で塩　適量
鯛さしみ　80～100g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
わさび　お好みで

牛肉のごま醤油バルサミコソース

材料

（4人分）
牛肉薄切り　300g　（食べやすい大きさに切る）
玉葱　1玉　（スライス）
食塩、こしょう　少々
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2～2.5
バルサミコ酢　　大さじ1
クレソン

豚肉とほうれん草のごま醤油あえ

材料

　　　（2人分）
豚肉スライス　150ｇ　（食べやすい大きさに切る）
ほうれん草　1束（塩ゆでして水にさらし2㎝長さに切る）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1.5
穀物酢　大さじ0.5　お好みで加減してください

セミナーレシピ　ひとくちステーキ　 ピスタチオ&枝豆 とアーモンド&オニオン

材料

（作りやすい分量）
牛肉　300~350g（2枚）
食塩　少々
・
＜枝豆&ピスタチオ＞
ピスタチオ（細かく刻む）
枝豆（塩茹でして細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる）
＜アーモンド&オニオン＞
スライスアーモンド（ローストまたは軽く煎る）
フライドオニオン（市販のものアーモンドと混ぜ合わせる）
・
（ソースとして調味料を混ぜ合わせておく）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
穀物酢大さじ1

牛肉とエリンギのごま醤油ソース

材料

（2人分）
牛肉ステーキ用　200g　（食べやすい大きさに切る）
エリンギ　2本（スライス）
オリーブオイル　小さじ2
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢　大さじ1
◆小葱　お好み量