（2人分）
手羽先 6本
＜合わせつけたれ＞
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1（お好みで増減）
にんにくおろし 小さじ1
生姜おろし 小さじ1
アスパラガスソテー 適量
（4人分）
●合挽肉 400g
●玉葱 大1個（みじん切り）
※平な耐熱容器に入れ食塩、こしょう、サラダ油をかけレンジ600w3分加熱）
●パン粉 1/2カップ
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
●溶き卵 1個分
トマト
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】
ブロッコリー（塩ゆで）お好み
きのこソテー お好み
（3人分）
小玉葱 5~6個（皮をむく）
皮なし鶏むね肉 150g（1.5㎝角）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 適量
粗びきこしょう 少々
パセリ お好みで
（3～4人分）
牛すじ 300g（湯通ししておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1（下茹で用）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3〜4（煮込み用）
大根 10㎝（薄いいちょう切り）
人参 小1本（薄い半月切り）
長葱 1本（ぶつ切り）
生姜 薄切り3枚
唐辛子輪切り 適量
（作りやすい分量）
鶏レバー200g（大き目のひと口大に切り格子状の切り込みを入れる）
（レバー下処理・血抜き）
流水で血の塊を除きます。その後水につける。水は2～3回変えてください
鶏レバーの水気を切り肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2に絡めて、再度水気を切りキッチンペーパー等できれいに水分をとる
（合わせ調味料）
砂糖 小さじ1（お好みで）
酒 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
ごま油 小さじ1
生姜すりおろし 1片分（チューブ2㎝程）
小麦粉 大さじ1.5
片栗粉 大さじ3～
揚げ油 適量（フライパン1㎝の高さ）
ししとう 素揚げ
（4人分）
大根 1/2本（厚めのいちょう切り）
豚肉（スライス） 200g
ゆで卵 4個（お好み量で）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
水 具材ひたひたより少しすくなめ
七味唐辛子 お好み
いんげん 適量
（2人分）
かじきマグロ 2切れ（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
玉葱 1/2個（くし切り）
パプリカ 2種 1/2個ずつ（乱切り）
ピーマン 1個（乱切り）
（合わせ調味料）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
●水 大さじ2
●酢大さじ1
●砂糖 大さじ1
(水１?に対して)
豚肉 100g（コマ切れ）
人参 1/2本（8㎜角）
玉葱 1個（1㎝角切り）
セロリ 1/2本主に茎の部分（1㎝角切り）
生椎茸 3枚（1㎝角切り）
もち麦 50g（スティックタイプ1袋）
水 1?
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
セロリの葉 適量
粗びきこしょう 少々
米 2合
鮭 100g（さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
食塩 少々
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
炒りごま 少々
たくあん （荒刻み）5?6枚程度
青しそ 2枚 （千切り）
ごはん
（合わせ酢）
酢：砂糖：塩＝10：１：１（さっぱり酢飯）
まぐろ刺身さく （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
サーモン刺身さく （食べやすい大きさに切る）
刺身用帆立 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび・玉子焼き
胡瓜・青しそ・花穂じそなどお好みで
わさび・ガリなどお好みで