酢鶏～角屋のだし醤油とケチャップ～

材料

（作りやすい分量）
鶏むね肉　600g～（一口大】
食塩・こしょう　少々
片栗粉　適量
サラダ油　適量
玉葱　1個（くし切り）
人参　　1/2本（厚めいちょう切り）
ピーマン　2個　（乱切り）
★肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ2
★水　　大さじ2
★酢大さじ1　
★砂糖　大さじ1　
★ケチャップ　大さじ1
★肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2

焼きつくね～角屋の麦味噌とだし醤油～

材料

（約10個分）
鶏胸挽肉　150g
豚挽肉　150g
長葱　　8㎝（みじん切り）
溶き卵　1/2個分
◆肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1.5
◆砂糖　　小さじ2
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2

生椎茸
長葱
食塩　少々
大葉
サラダ油　適量

海老マヨ～揚げない海老マヨ～

材料

（4人分）
海老　小～中20尾ぐらい（下処理をする）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉　大さじ2
生姜　すりおろし少々
グリーンアスパラガス4本（斜め切り）
サラダ油　大さじ1

◆マヨネーズ　大さじ3
◆ケチャップ　大さじ１
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
◆レモン果汁　小さじ0.5

肉豆腐～角屋の丸大豆醤油とだし醤油～

材料

（2～3人分）
牛肉　200g
木綿豆腐　1丁
長ネギ　2本
ゆで卵　4個（殻をむいておく）
糸こんにゃくまたは結び糸こん　お好み量
（白菜その他お好み野菜）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】
肥前佐嘉角屋【だし醤油】
砂糖
水溶き片栗粉　（片栗粉大さじ1と水大さじ2の割合で）

牛肉と大根の煮物

材料

（作りやすい分量）
牛コマ切れ肉　150～200g
大根　1/2本～（そぎ切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水　具材がかぶる程度の量
お好みで砂糖　少々

小葱　適量

節分ごはん～福豆と角屋のだし醤油～

材料

米　2合
豆まき煎り大豆　60g～80g
しらす干し　40g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1

黄金色の大学芋～角屋のだし醤油で作った飴がけ～

材料

さつま芋　適量（1㎝角棒切り）
揚げ油　適量
（さつま芋1本に対して大学芋のたれ）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●砂糖　大さじ1
●水　大さじ2

鶏だんごの味噌クリーム煮～角屋の米味噌の米麹～

材料

(4人分)
（●をよくこねて鶏だんごを作る）
●とりひき肉　300g
●卵　1個
●玉葱　1/2個（みじん切り）
●パン粉　大さじ2.5
●食塩・こしょう　少々

小麦粉　（肉だんごの表面につける）適量
サラダ油　適量　　

玉葱　1/2個（スライス）
白菜　4枚程度（短冊）
生椎茸　5枚（1/4切る）
サラダ油　大さじ2
小麦粉　　大さじ2
牛乳　400～500cc
水　　100～150cc
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
チキンブイヨン顆粒　　小さじ1

ブロッコリー　適量（小房に分け茹でる）

牛肉と根菜のごま醤油煮

材料

(2人分)
牛肉　200g
れんこん　1節（8㎜幅いちょう切り）
大根　1/3本(8㎜幅いちょう切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ6

いんげん　お好み

しじみ汁