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調味料 味噌 一覧

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ごま味噌豆乳うどん

材料

(2人分)
ゆでまたは冷凍うどん 2玉 (冷凍の場合は袋表示通りレンジで加熱)
豚肉 100g(食べやすい大きさに切る)
サラダ油 少量
白菜 1枚(短冊切り)
にんにくすりおろし 小さじ0.5
成分無調整豆乳 400㏄~500㏄
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
小葱 適量(小口切り)
七味 お好みで

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舞茸と豆腐の味噌汁

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秋野菜の味噌汁

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坦々にゅうめん

材料

(2人分)
そうめん 2束(表示通り茹でて水でもみ洗いしておく)
合挽肉 150g
しめじ 1パック(根を落として小房に分ける)
ごま油 大さじ1
豆板醤  小さじ3
にんにく チューブ2㎝
◆すりごま 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ2.5
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
豆板醤  小さじ3
にんにく チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水 各350ml(合わせて700ml)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2(味の調節用)
お好みで葱・ラー油 適量

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なすとオクラのごま味噌汁

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冷や汁つけそうめん

材料

 (作りやすい分量)
そうめん 3束(表示通りにゆでてもみ洗いして水気を切る)

(味噌大さじ1に対して水80mlの分量)
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水 320ml
ツナ缶 1缶 (缶汁をきる)
胡瓜 1本(薄切り輪切り塩もみをしておく)
すりごま 大さじ1
みょうが・青じそ・トマト お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として

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豚肉と茄子のそうめん

材料

 (2~3人分)
乾そうめん 300g  (ゆでて水洗いし水気をきる)
豚肉冷しゃぶ用 150g(食べやすい大きさに切る)
なす 3本 (厚さ1㎝半月輪切り)
唐辛子輪切り 1本分
ごま油大さじ1

肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2

(つゆ)
水400㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄

長ネギ 千切り 適量

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たまご味噌汁

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焼き味噌おむすび

材料

ごはん 茶碗2杯分
(合わせ調味料)
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1.5

サラダ油 アルミホイルに少量塗ります

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新じゃが芋とスナップエンドウの味噌汁

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