まぐろと焼きしし唐の醤油漬け

材料

　（2人分）
まぐろのさく100ｇ（角切り）
しし唐　8本（ヘタをとり、つま楊枝などで穴を2か所空ける）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】
わさび　適量

豆苗のナムル

材料

豆苗　1パック（1/3に切る）
にんにくすりおろし　小さじ1/3
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
ごま油　小さじ2
豆板醤　小さじ1/2（お好みで加減してください）

ゴーヤの佃煮

材料

（作りやすい分量）
ゴーヤ 1本約250g（縦割りなかわたをとりスライス）
砂糖　大さじ3.5
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ３
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
酢　大さじ1.5
かつお 節、ごま、 ちりめんじゃこ 、実山椒お好みで

甘辛生姜焼き

材料

（3～4人分）
豚肉スライス　400g（一口大に切る）
（●のたれ材料を容器に混ぜ合わせておく）
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
●砂糖　大さじ1.5
●すりおろし生姜　大さじ0.5
●豆板醤　小さじ1～1.5
●日本酒または水　　小さじ2
・
ケチャップ　大さじ1
サラダ油　適量
千切りキャベツやレタスなど

サクサク山芋とまぐろ

材料

（ 作りやすい分量）
山芋15cm （短冊スライス）
マグロ 一柵（ひと口大）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 適量
わさび お好み量
小葱 適量

焼き厚揚げ豆腐

材料

（作りやすい分量）
厚揚げ豆腐　300g（熱湯で油抜きして1/8に切る）
小葱　お好み量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

おかかご飯弁当

豚肉とトマトの酢醤油和え

材料

（3人分）
冷しゃぶ用豚肉　300g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
トマト　小2個（くし切り）
胡瓜　1～2本（千切り）
生椎茸　4枚（5㎜幅に切りラップをかけて電子レンジで1分加熱）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
穀物酢　大さじ1.5
いりごま　適量

ぶり大根

材料

（4人分）
ぶり切身　4切れ（1切れを1/2に切る）
大根　1/2本（好み大きさに切り下茹でする）
生姜　50g（皮を剥いて5㎜幅に切る・針生姜）
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ4
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ5
酒または水　100～200㏄

レバーの甘辛煮

材料

（4人分）
鶏レバー250～300g
長ねぎの青い部分　1本分
生姜　（薄切り6～7枚）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】50㏄
酒　100㏄
みりん　100cc