大根 1/2本（半月厚切りを下茹でする）
手羽元 8本
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
砂糖 小さじ2
水 適量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
スナップエンドウ 8本（すじをとり塩ゆで）
（3人分）
合挽肉 200g
玉葱 中1/2個（厚めスライス）
じゃが芋 中2個 （短冊切り）
人参 1/2本（千切り）
ピーマン 2個（千切り）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
砂糖 大さじ0.5
食塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
卵 （溶き卵）お好み量
ケチャップ お好み量