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調味料 丸大豆醤油 一覧

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モッツァレラチーズのわさび醤油漬け

材料

(作りやすい分量)
ひとくちモッツァレラチーズ 1袋
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1
ねりわさびチューブ 1㎝弱

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和風カプレーゼ

材料

(作りやすい分量)
ひとくちモッツァレラチーズ 1袋
肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
ミニトマト 6個 (半分に切る)
ブラックペッパー  適量
エクストラバージンオイル  適量
青じそ1枚(千切り) 

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椎茸の炊き込みご飯

材料

(米2合分)
米 2合(洗米して●の調味料を炊飯器に入れ2合目までの水を入れる)
●酒   小さじ1
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】  大さじ1
●塩  少々
●生姜 1かけ(刻み)
◆合い挽き肉  60g
◆椎茸 4枚 (スライス)
◆酒   小さじ1.5
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】  小さじ1.5
◆サラダ油  小さじ1

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ズッキーニと海老の旨辛炒め

材料

ズッキーニ 大1本(半月切り)
海老 10尾 (分量の半分の【野菜だれ】をまぶす)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
にんにく 1かけ(粗みじん切り)
豆板醤 小さじ1
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1

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冷しゃぶピリ辛みそドレかけ

材料

(2人分)
豚肉冷しゃぶ用 300g
胡瓜 2本(ピーラーでスライス)
青しそ 3枚(みじん切り)
みょうが 1個(粗みじん)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ6
肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】小さじ1
ラー油 お好み量

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干しだらとごぼうのお煮しめ

材料

(作りやすい分量)
ごぼう 2本(斜め薄切り下茹でする)
干したら 50g(2~3回水を変えながら塩抜きし食べやすい大きさに切る)
干し椎茸 5枚(水で戻して石附をとる)
インゲン豆 10本程度(へたをとる)
昆布 10㎝(2㎝幅に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】小さじ2
砂糖 小さじ2
酒  大さじ2
水 適量

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豚肉ソテーカリカリ梅ソース

材料

 (2人分)
豚肉肩ロースブロック250g(食べやすい厚さに切る)
ブロッコリー 1/4個(小房に分ける)
サラダ油 適量
●カリカリ梅 2個(種を除き果肉を粗刻み)
●カリカリ梅の漬け汁 大さじ1
●砂糖 小さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ0.5~1

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牛しゃぶわさびサラダ

材料

 (作りやすい分量)
牛肉しゃぶしゃぶ用  300g
水菜 100g(2㎝長さに切る)
新玉葱 1個(スライス)
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
●サラダ油 大さじ1
●穀物酢 小さじ2
●練わさび 小さじ1
●食塩・こしょう 各少々

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エリンギのバター醤油焼き

材料

(1人分)
エリンギ2本(縦割り3等分)
バター 大さじ1弱
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2

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牛肉とピーマンのおろし煮

材料

(3人分)
ピーマン 大3個 (1/2に切りへたと種を除く)
牛小間切れ肉 250g

●砂糖 大さじ2
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
●水 400㏄
大根おろし 1/5本分

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