帆立貝柱刺身用６個（1/6等分角切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
ミニトマト 4個（1/4に切る）
パセリにみじん切り 少々
オリーブオイル 小さじ2
粗びきこしょう 少々
レモン果汁 1/8個分
ワンタンの皮 ４枚程度（紙3オンスカップやシリコンカップ）
オリーブオイル
・
アボカド1個（種と皮を除き1㎝格に切る）
海老 8尾（皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる）
◆玉葱みじん切り 1/8個分
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
◆マヨネーズ 大さじ1
＜紫キャベツのラぺ＞
紫キャベツ１/４個（スライサーなどで千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
レモン果汁 小さじ2
酢 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
・
＜人参のラぺ＞
人参１本 （千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
レモン果汁 小さじ2
酢 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
グリーンリーフ 3枚（1㎝幅の食べやすい大きさ）
黄パプリカ 1/2（スライス）
スモークサーモン 6枚（1/3に切る）
海老 6尾（皮を剥いて下処理）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
作り置き紫キャベツのラぺ お好み量
・
（ドレッシング）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
・
（作り置き紫キャベツのラぺ)
紫キャベツ 1/4個（スライサーで千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
酢 大さじ1
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1
（作りやすい分量）
海老小サイズ 10尾（皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる）
クラッカー お好み量
◆アボカド 1個（種と皮を除き1㎝格に切る）
◆玉葱みじん 1/8個分
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
◆マヨネーズ 大さじ1
◆こしょう お好みで
（2人分）
茄子 1本 （5㎝厚めの拍子切り）
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
◆ごま油 大さじ1
◆長葱 1/2本（みじん切り）
◆レモン果汁 1/8個分
（2人分）
スパゲティ 160～200g（食塩を入れた熱湯で袋の表示時間茹でる）
・
生鮭切身 2切れ （3等分に切る）
エリンギ 3本（縦割りして2㎝に切る）
玉葱 1/2個（スライス）
にんにく 2かけ（荒みじん切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ２
オリーブオイル 大さじ3
食塩・こしょう 少々
鷹の爪輪切り お好み量
イタリアンパセリ お好みで
（2人分）
海老小サイズ 10尾（皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる）
茄子 1本 （半月8㎜斜め切り）
モロッコいんげん3本（斜め切り）
にんにく 1かけ（みじん切り
鷹の爪輪切り お好み量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル大さじ1～2